З превеликим задоволенням хочу поділитися чудовим рецептом закусочного пирога з лаваша з рибними консервами. Закуска виходить ніжною і добре просоченої. Такий пиріг відмінно виглядає на святковому столі, ваші гості будуть в захваті.


Інгредієнти: на 8 порції.

  • Лаваш – 4 аркуша
  • Зелень – 1 пучок
  • Морква – 2 шт.
  • Рибні консерви – 1 банка
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Цибуля червоний – 1 головка
  • Оцет яблучний 6% – 6 ст. л.
  • Яйце – 3 шт.
  • Сир Пармезан – 100 гр.

Процес приготування:

Готувати пиріг з лаваша з рибними консервами просто! Червоний цибулю очистіть від лушпиння, промийте під водою і наріжте півкільцями.

Підготовлений червоний цибулю викладіть в глибоку ємність і залийте необхідною кількістю яблучного оцту. Залиште на 3-5 хвилин маринуватися, а потім злийте оцет.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Скориставшись консервним ножем, відкрити банку рибної консерви, викладіть її в невелику миску і гарненько розімніть з допомогою виделки.

Відваріть 3 курячі яйця в підсоленій воді, остудіть і очистіть від шкаралупи. Очищені курячі яйця натріть на крупній тертці.

Морква добре промийте, відваріть протягом 15-20 хвилин після закипання, а потім остудіть, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

Підготуйте необхідну кількість лаваша.

Підготуйте блюдо, на якому будете збирати пиріг. Викладіть лист лавашу, змащуємо невеликою кількістю майонезу, потім викладіть половину натертої моркви і рівномірно розподіліть її по всій поверхні лаваша.

Зверху змастіть майонезом і викладіть ще один лист лаваша.

Потім присипте натертими курячими яйцями, рівномірно розподіливши їх.

Викладіть наступний шар лаваша, маринований лук і рибні консерви.

Знову викладіть лаваш, змащуємо майонезом, і розподіліть натертий твердий сир.

Улюблену зелень промийте в прохолодній проточній воді, а потім струсіть від зайвої вологи, подрібніть гострим ножем і присипте поверх сирного шару.

Пиріг помістіть в холодильник приблизно на 30 хвилин просочитися. Потім наріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл.

Насолоджуйтесь яскравим апетитною закускою!

Торти