Пиріжки з лаваша з фаршем в духовці

Пропоную приготувати надзвичайно апетитні пиріжки з лаваша з фаршем в духовці. Пиріжки виходять з соковитою начинкою та хрусткою тонким тестом. Щоб приготувати швидку випічку, знадобиться мінімальна кількість вільного часу. Приготуйте такі пиріжки, і ваші гості не залишаться байдужими, це я вам гарантую!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Лаваш – 1 аркуш
• Фарш м’ясний – 600 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Молоко коров’яче – 4 ст. л.
• Сир Пармезан – 100 гр.
• Сіль – за смаком
• Масло рослинне – для смаження
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування пиріжків з лаваша з фаршем в духовці? Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте під водою і дрібно нарубаєте ножем. Викладіть в добре розігріту сковороду, змащену невеликою кількістю рослинного масла і обсмажте до розм’якшення.

Потім викладіть необхідну кількість м’ясного фаршу, і постійно помішуючи, обсмажте приблизно 10 хвилин на мінімальному вогні. Посоліть і поперчіть за смаком.

Курячі яйця розбийте в глибоку посуд, додайте молоко, і, скориставшись віночком, збийте до однорідної консистенції.

Листи вірменського лаваша розрізати на кілька однакових прямокутних частин. Приблизно вийде 6-8 частин залежно від розміру лаваша.

Лист, на якому будете випікати пиріжки, застелити пекарської папером. Викладіть прямокутні частини лаваша. А потім змастіть їх за допомогою силіконової пензлика збитими курячими яйцями.

На кожну частину лаваша в центр викладіть м’ясну начинку. Потім змочіть шматочки лаваша у збитих яйцях і викладіть поверх начинки, добре притискаючи краю пальцями.

Знову на кожну частину лаваша в центр викладіть м’ясну начинку.

Після чого змочіть шматочки лаваша у збитих яйцях і викладіть поверх начинки, добре притискаючи краю пальцями. Зверху присипте натертим на дрібній тертці твердим сиром. Помістіть деко в розігріту духовку і запікайте пиріжки 15 хвилин при температурі 200 градусів. Готові пиріжки з лаваша з фаршем подавайте на стіл.

Приємного апетиту!