Пишні оладки на йогурті на дріжджах

Пропоную скористатися досить простим і швидким рецептом і приготувати смачний сніданок для своїх близьких. Оладки, приготовані на йогурті і дріжджах, виходять надзвичайно ніжними і пишними. Такі оладки завжди виходять смачними і повітряними, не залежно від того солодкі вони чи ні.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Йогурт – 200 мл
• Борошно пшеничне – 320 гр.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Масло рослинне – для смаження
• Сухі дріжджі – 1 ч. л.

Процес приготування:

Щоб приготувати пишні оладки на йогурті на дріжджах, йогурт заздалегідь вийміть з холодильника і зігрійте при кімнатній температурі. Підготовлений йогурт викладіть в глибоку ємність.

Необхідну кількість пшеничного борошна просійте кілька разів через дрібне сито в окрему ємність і додайте сухі дріжджі, добре перемішайте сухі інгредієнти.

Сухі інгредієнти в кілька прийомів введіть в ємність з йогуртом і гарненько перемішайте до однорідної гладкої консистенції. Для зручності можна скористатися віночком або міксером.

Додайте необхідну кількість цукрового піску і солі.

Ретельно перемішайте тісто до утворення однорідної гладкої консистенції.

Ємність з тістом оберніть харчовою плівкою і залиште підійти приблизно на 15-20 хвилин.

Тим часом добре розігрійте сковороду на максимальному вогні. Після чого налийте невелику кількість рослинного масла. Зменшіть вогонь.

Столовою ложкою викладіть тісто на деякій відстані один від одного, рівномірно розподіливши його по всій поверхні сковороди. Обсмажте оладки з двох боків до рум’яної апетитною скоринки.

Гарячі оладки викладайте на блюдо або тарілку, застеливши паперовими рушниками, щоб вбралося зайве масло.

Пишні оладки на йогурті і дріжджах подавайте порційно зі згущеним молоком або своїм улюбленим соусом або наповнювачем.

Насолоджуйтеся незвичайно смачними оладки!