Пишні оладки на кисляку з дріжджами

Кожна господиня готує оладки своїм улюбленим способом. Я хочу поділитися неймовірно смачним рецептом пишних оладок, приготованих на кисляку з дріжджами. Оладки стануть чудовим варіантом для ситного сімейного сніданку. Оладки виходять з нейтральним смаком і їх можна доповнити улюбленими соусами і наповнювачами самостійно.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Кисле молоко – 350 мл
• Борошно пшеничне – 400 гр.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Масло рослинне – для смаження
• Сухі дріжджі – 1 ст. л.
• Ягоди для прикраси
• Цукрова пудра для прикраси
• Сметана – за смаком

Процес приготування:

Готувати пишні оладки на кисляку з дріжджами легко! Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пишних оладок на кисляку з дріжджами.

В злегка підігріту кисле молоко додайте необхідну кількість дріжджів і ретельно перемішайте.

Потім додайте необхідну кількість цукрового піску і солі. Ретельно перемішайте віночком до однорідної консистенції.

В кілька прийомів просійте необхідну кількість пшеничного борошна. Добре перемішайте віночком, а потім накрийте чистим кухонним рушником і поставте в тепле місце приблизно на 30-40 хвилин.

Після закінчення часу тісто добре збільшиться в обсягах.

Піднялося тісто акуратно перемішайте віночком і залиште ще на 15 хвилин.

Тим часом глибоку сковороду з товстим дном добре розігрійте на помірному вогні. Потім змастіть необхідною кількістю рослинного масла. Ополоником акуратно викладіть тісто на невеликій відстані один від одного.

Коли бортики оладок підрум’яняться, а тісто добре схопиться і покриється пухирцями, з допомогою лопатки або двох вилок переверніть оладки на іншу сторону і обсмажте до апетитної рум’яної скоринки під кришкою.

Готові пишні оладки на кисляку з дріжджами викладайте на блюдо для подачі. Оладки подавайте на стіл порційно, прикрасивши цукровою пудрою, сметаною і свіжими ягодами.

Приємного чаювання!