Рагу з кабачків з куркою в мультиварці

Кабачки з куркою, приготовані в мультиварці у вигляді рагу, можна давати на обід навіть маленьким діткам, головне не додавати велика кількість приправ і солі. У чашу мультиварки кабачки і курятина добре протушиваются, рагу виходить м’яким і соковитим.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Куряче філе – 0,5 кг
• Кабачки – 1 шт.
• Картопля – 1,2 кг
• Болгарський перець солодкий – 2 шт.
• Паприка – 2 ст. л.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Морква – 2 шт.
• Часник – 1 зуб.
• Лавровий лист – 2 шт.
• Бульйон – 0,5 л.
• Петрушка – 1 ст. л.
• Приправа для курки – 1 ч. л.
• Помідори свіжі – 2 шт.
• Масло рослинне – 3 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Кріп – 1 ст. л.

Процес приготування:

Почнемо готувати рагу з кабачків з куркою в мультиварці. Курку помити, порізати на кубики середньої величини. Цибулю почистити і дрібно порізати. Очищений часник дрібно порубати.

В чашу мультиварки налити рослинне масло, встановити програму «Смаження» на 20 хв. Обсмажувати куряче філе 12 хв. Далі покласти цибулю, смажити 5 хв. Покласти в чашу часник.

Ще через 1 хв. додати порошок паприки, перемішати, смажити до закінчення програми.

Моркву і картоплю почистити. Кабачки помити. Моркву порізати кружальцями, картоплю порізати великими шматочками. Кабачок без м’якоті і солодкий перець, з якого видалити плодоніжки, порізати великими кубиками.

Додати в чашу мультиварки морква, картопля, солодкий перець і кабачки. Влити бульйон і покласти лавровий лист. Встановити режим гасіння на півгодини.

За 7 хв. до закінчення програми додати томати, у яких зняти шкірку і порізати на кубики. Додати сіль і перець.

При подачі присипати дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки.

Приємного апетиту!