Рідке тісто для піци на воді

Піца на основі рідкого тіста на воді є самим простим і швидким варіантом цього смачного страви. Таку піцу відносять до розряду «гості на порозі». Рідке тісто на воді без дріжджів робить основу піци максимально тонкої, хрусткою і малокалорійної. Піца добре підходить для пісного столу і для ПП. В рецепті пропонується використовувати самоподнимающуюся борошно, як сбалансированною суміш борошна вищого гатунку з розпушувачем і сіллю. Така мука гарантує пишність випічки.

Інгредієнти: на 1 порц.

• Борошно самоподнимающаяся – 170 гр.
• Вода – 160 мл
• Масло оливкова – 30 мл

Процес приготування:

Як почати готувати рідке тісто для піци на воді? Підготуйте вказане в рецепті кількість інгредієнтів для замісу тесту.

Самоподнимающуюся борошно просійте на сито в посуд для замішування тіста.

Якщо такий борошна у вас немає, то до звичайного пшеничного борошні вищого сорту додайте 1,5 ч. Л. розпушувача і щіпку солі. Борошно з сіллю і розпушувачем перемішайте віночком.

Потім до борошні налийте воду і все перемішайте віночком.

Потім додайте до тесту оливкову олію і ще раз перемішайте до однорідного стану.

Замішане тісто має бути консистенції густої сметани.

Потім можете ставити на плиту сковорідку, змащену маслом, переливати на неї приготоване рідке тісто і збирати піцу.

Смачною і вдалою випічки!