Хочу запропонувати чудовий варіант апетитного перекусу, який цілком може замінити повноцінний прийом їжі. Рол з куркою і овочами, приготований з лаваша, зручно брати з собою в поїздку, похід або на пікнік. Начинка виходить соковитою, а скоринка зверху хрусткою.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Лаваш вірменський – 2 аркуша
- Огірки – 200 гр.
- Помідори свіжі – 200 гр.
- Куряче філе – 400 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
- Часник – за бажанням
- Майонез – 1 ст. л.
- Сир Пармезан – 150 гр.
- Цибуля червоний – 1 головка
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
Процес приготування:
Рецепт приготування ролу з куркою і овочами з лаваша смачний! Куряче філе ретельно промийте під холодною проточною водою, потім обсушити паперовими рушниками і наріжте тонкими скибочками. Куряче м’ясо обсмажте до апетитної рум’яної скоринки на добре розігрітій сухій сковороді. Посоліть і поперчіть за смаком.
Червоний цибулю очистіть від лушпиння і промийте під холодною водою, потім наріжте тонкими півкільцями. Огірки і помідори вимийте і обсушіть. Огірки наріжте тонкими брусочками. Помідори наріжте часточками. Твердий сир наріжте тонкими скибочками. В окремій мисці змішайте майонез, сметану і кетчуп.
Листи вірменського лаваша викладіть на чисту робочу поверхню. На кожен лаваш викладіть приготовлену начинку – сир, куряче м’ясо, огірки, помідори і червоний лук, зверху викладіть соус і подрібнений часник.
Поверніть лаваш ролом як можна щільніше, щоб начинка не випала. Приготовлені роли викладіть на добре розігріту суху сковороду-гриль. Обсмажте до хрусткої апетитною скоринки з двох сторін.
Гарячий рол з лаваша з куркою і овочами подавайте на стіл порційно.
Насолоджуйтеся хрусткою і соковитою закускою!
Лаваш з начинкою Рулет з лаваша Рулет з лаваша з куркою Рулет з лаваша з куркою і сиром Рулет з лаваша з огірком Рулет з лаваша з різними начинками
