Для любителів традиційних ролів є відмінна альтернатива – рол з лаваша. Сьогодні пропоную приготувати рол з лаваша з червоною рибою і сиром. Закуска виходить неймовірно смачною і соковитою, прикрасить будь-яке святкове торжество. Обов’язково приготуйте, і ви не пошкодуєте!
Інгредієнти: на 6 порції.
- Лаваш вірменський – 1 аркуш
- Сир вершковий – 200 гр.
- Форель слабосолона – 200 гр.
- Огірки – 1 шт.
Процес приготування:
Готувати рол з лаваша з червоною рибою і сиром легко! Лист вірменського лаваша викладіть на чисту робочу поверхню кухонного столу, а потім змастіть її вершковим сиром, рівномірно розподіливши сир по всій поверхні лаваша з допомогою тонкого ножа.
Огірки ретельно вимийте в прохолодній воді, потім обсушити кухонним рушником і наріжте тонкою соломкою, попередньо видаливши хвостики. Скибочки огірків викладіть поверх сирного шару.
Слабосолону форель наріжте тонкими скибочками, скориставшись гострим ножем. Шматочки риби розподіліть поверх вершкового сиру між скибочками огірка. Якщо любите, щоб риби було багато, візьміть шматочок побільше.
А потім як можна щільніше скатайте рол. Щоб рол добре просочився, закрутіть його в харчову плівку або фольгу і залиште приблизно на 30 хвилин в холодильнику.
Потім рол наріжте на порційні шматочки.
Нарізаний рол з лаваша з червоною рибою і сиром викладіть на блюдо для подачі і подавайте на стіл.
Насолоджуйтеся незвичайно смачною закускою!
Закуски з лаваша Лаваш з начинкою Рулет з лаваша Рулет з лаваша з огірком Рулет з лаваша з різними начинками Рулет з лаваша з червоною рибою
