Рол з сиром з лаваша

З превеликим задоволенням хочу поділитися улюбленим рецептом ролу з сиром, приготованого з лаваша. Випічка виходить легкою і ніжною, немов тане в роті. Для приготування десерту потрібні доступні інгредієнти, які можна знайти у кожної господині. Ласуни обов’язково оцінять цей десерт і попросять добавки.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Лаваш – 3 аркуша
• Банан – 5 шт.
• Яйце – 2 шт.
• Сир 5% – 500 гр.
• Цукор-пісок – 150 гр.
• Ванілін – за смаком
• Волоський горіх – 100 гр.

Процес приготування:

Як почати готувати рол з лаваша з сиром? Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування ролу з сиром з лаваша.

Необхідну кількість сиру викладіть в глибоку миску, додайте цукровий пісок і ванільний цукор. Сир можна використовувати будь жирності і текстури. Я використовувала сир з брикету 5% жирності.

Ретельно перемішайте до однорідної консистенції, потім розбийте одне куряче яйце і додайте один курячий білок. Скориставшись заглибним блендером, доведіть сирну масу до однорідної консистенції.

Банани очистіть від шкірки, наріжте тонкими довгастими кружечками.

Лист лаваша викладіть на чисту робочу поверхню кухонного столу. А потім викладіть сирну начинку і рівномірно розподіліть її по всій поверхні за допомогою силіконової лопатки. Банани викладіть на сирну начинку.

Сформуйте акуратний рол, щільно закрутити лаваш. Таку процедуру повторіть з усіма інгредієнтами.

Поверхня ролів змастіть збитим жовтком, рівномірно розподіливши його силіконової пензликом. Зверху присипте попередньо подрібненим волоським горіхом. Роли викладіть на деко, застелене пергаментним папером.

помістіть Деко в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і запікайте роли 10-15 хвилин.

Готові роли з лаваша з сиром трохи остудіть, розріжте на порційні шматочки і викладіть на тарілку для подачі. Ніжний десерт подавайте на стіл з улюбленими гарячими напоями.

Насолоджуйтеся смачним десертом!