Котлети ідеальні для ситного сімейного обіду або вечері. Страву можна подавати з будь-якими гарнірами, а з приготуванням справляться навіть новачки кулінарії. Спробуйте оригінальний рецепт рублених котлет з сиром, крохмалем і майонезом.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Куряче філе – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Яйце – 1 шт.
- Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
- Кріп – 1 пучок
- Майонез – 4 ст. л.
- Сир – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- Приправа (на вибір) – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Як почати готувати січені курячі котлети з сиром, крохмалем і майонезом? Куряче філе слід дрібно посікти. М’ясо повинно походити на фарш.
Потім дрібно нарізаємо цибулю.
подрібнюємо Ножем кріп.
В загальній тарілці з’єднайте підготовлені продукти. До них розбиваємо яйце, додаємо майонез, крохмаль, тертий сир, сіль і спеції.
Ретельно перемішуємо масу для котлет.
Накриваємо харчовою плівкою або кришкою і відправляємо в холодильник на 20 хвилин. Фарш повинен ретельно просочитися спеціями.
Формуємо невеликі круглі котлети. Зручно це робити руками, змоченими водою.
Розжарюємо сковороду на плиті, вливаємо потрібну кількість олії і викладаємо котлети.
Обсмажуємо до готовності з усіх боків.
Розкладаємо гарячі котлети по тарілках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Курячі котлети без борошна Курячі котлети без панірувальних сухарів Курячі котлети без хліба Курячі котлети з сиром на сковороді Курячі котлети на сковороді Рублені котлети з курячої грудки з борошном
