Просто фантастичний пиріг з рваного лаваша з сиром, сиром і яйцем. Смачний, апетитний і дуже ароматний. Готуватися швидко і легко, без метушні з тестом. Результат приголомшливий!


Інгредієнти: на 4 порції.

  • Сир – 150 гр.
  • Сир Пармезан – 100 гр.
  • Лаваш – 200 гр.
  • Яйце – 4 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Вершки 30% або Вершки 33% – 3 ст. л.
  • Молоко коров’яче – 250 мл
  • Сіль – за смаком
  • Масло рослинне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Приступимо до готування рваного лаваша з сиром, сиром і яйцем. Лаваш рвемо на невеликі шматочки, зручніше це робити, якщо лаваш трохи підсохне.

Сир натираємо на крупній тертці.

А зелень промиваємо і дрібно ріжемо ножем.

Яйце збиваємо мискою в глибокій мисці. Додаємо сіль, молоко і вершки. Розмішуємо. Тепер кладемо в тісто сир, зелень і лаваш, також добре перемішуємо.

Форму для випікання змащуємо рослинним маслом, добре промазуючи бортики, щоб пиріг не прилипав. Викладаємо тісто і розрівнюємо його. Випікаємо в духовій печі при 200 градусах протягом 40 хв.

Приємного апетиту!