Масляний горіховий смак цього заморського плоду надає пікантні нотки будь-якого овочевого салату, тільки потрібно вибрати в маркеті стиглий авокадо. У цьому рецепті вам пропонується використовувати для салату огірки, помідори, солодкий перець, редис. Хоча набір овочів можете змінити по своєму смаку. Салат заправляється оливковою олією з лимоном.
Інгредієнти: на 1 порц.
- Авокадо – 0.5 шт.
- Огірки – 1 шт.
- Помідори свіжі – 2 – 3 шт.
- Редис – 4 шт.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Кріп – за смаком
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Рецепт салату з авокадо овочевий гранично простий! Спочатку добре промийте проточною водою всі необхідні для салату овочі і серветкою видаліть зайву рідину. Помідори порізати середніми кубиками і покладіть їх на тарілочку для салату.
Тонкими четвертинками наріжте огірок і редис і покладіть їх до помідорів.
Солодкий перець (бажано жовтого кольору – буде гарніше) очистіть від насіння і наріжте такими ж шматочками, як і інші овочі.
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і зніміть шкірку. У зрілого плода вона легко знімається. М’якоть половинки плода наріжте на кубики і перекладіть на тарілку.
Свіжий кріп дрібно нашаткуйте і посипте їм нарізані овочі. Салат посипте сіллю і чорним перцем за смаком.
У чашці змішайте оливкова олія зі свіжим лимонним соком. Цією заправкою полити салат і акуратно перемішайте. Блюдо готове, можете подавати до столу.
Приємного апетиту!
Новости
