Для підтримки здоров’я всієї сім’ї не можна забувати про користь овочевих салатів. Салат з огірків і капусти не просто смачна закуска, це ще й дуже корисна страва, багате вітамінами та іншими корисними речовинами. Тому господині, яка піклується про здоров’я сім’ї, терміново потрібно взяти на озброєння цей рецепт.


Інгредієнти: на 5 порц.

  • Варена ковбаса – 300 гр.
  • Вода – 2 л
  • Картопля (відварена) – 4 – 5 шт.
  • Яйце (варене) – 5 – 6 шт.
  • Огірки – 2 шт.
  • Оцтова есенція – 0,5 ст. л.
  • Сіль – 1 ст. л.
  • Кріп – 1 пучок
  • Майонез або Сметана – за смаком

Процес приготування:

Почнемо готувати салат з огірків і капусти. Капусту помити, тонко нашаткувати.

Огірки помити, нарізати соломкою. Часник очистити і дрібно порубати. У глибокій ємності з’єднати капусту, огірки і часник, ретельно перемішати.

Стебла петрушки дрібно нарізати, відправити в салат.

На рослинному маслі трохи обсмажити насіння зіри (близько 3 хвилин). Масло з насінням вилити в салат.

На сухій сковороді обсмажити кунжутне насіння (близько 2 хвилин), відправити їх у салат. Готову страву заправити кунжутною олією, посолити і поперчити за смаком. Можна насолоджуватися корисним салатом з огірків і капусти!

Новости