Салат з печінкою тріски ПП

Печінка тріски неймовірно корисна і містить необхідні жири і мікроелементи. Особливою родзинкою цього салату є перепелині яйця, які також багаті багатьма вітамінами. Такий салат відмінно доповнить ваш пп раціон і різноманітить звичне меню.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Огірки – 1 шт.
• Печінка тріски – 1 шт.
• Оливки – 30 гр.
• Цибуля зелена – 1 пучок
• Яйце перепелине – 5 шт.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Масло оливкове – 1 ст. л.
• Лимонний сік – 2 ч. л.

Процес приготування:

Почнемо готувати салат з печінкою тріски ПП. Огірок миємо й нарізаємо невеликими смужками або кубиками, як вам більше подобається.

Перепелині яйця відправляємо в підсолену киплячу воду і варимо 5 хв.

Охолоджуємо і розрізаємо кожне яйце на 4 частини.

Тріску відкриваємо і подрібнюємо на зручні шматочки.

Тепер шарами інгредієнти викладаємо в салатницю. Відразу кладемо огірки, потім печінка, яйця і маслини. Солимо.

Оливкове масло змішуємо з лимонним соком і поливаємо приготованою сумішшю салат.

Верх прикрашаємо подрібненою зеленню.

Приємного апетиту!