смажені Лисички з сметаною

смажені Лисички зі сметаною для багатьох – саме смачне і бажане з усіх «лисичковых» страв. Для його приготування підходять і свіжі лисички, і заморожені. Рецепт простий і під силу початківцям господиням.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Лисички свіжі – 1 кг
• Сметана – 500 мл
• Приправа Хмелі-Сунелі – 0.33 ч. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний горошок – за смаком
• Кріп – 1 пучок
• Масло рослинне – 6 ст. л.

Процес приготування:

Готувати смажені лисички зі сметаною легко! Свіжі лисички ретельно переберіть і промийте під проточною водою.

Потім великі гриби наріжте на шматочки, а маленькі лисички залиште цілком.

Підготовлені лисички перекладіть на розігріту суху сковорідку і тушкуйте їх на середньому вогні. Лисички дадуть багато соку. Гриби обсмажуйте до повного її випарювання.

Потім налийте до грибів рослинне масло і смажте гриби в олії на маленькому вогні протягом 20 хвилин, регулярно перемішуючи.

Обсмажені лисички по своєму смаку посипте сіллю і перцем, додайте хмелі-сунелі і налийте до них сметану. Лисички зі сметаною добре перемішайте.

Тушкуйте гриби в сметані на маленькому вогні і під прикритою кришкою протягом 15 хвилин.

Приготовані лисички перекладіть в порційні тарілки, декоруйте свіжим кропом і подайте до столу.

Приємного апетиту!