Тісто для італійської піци без дріжджів

Щоб тісто для італійської піци вийшло еластичним і гладким, важливо використовувати оливкову олію. Процес приготування тіста без дріжджів для італійської піци дуже простий, з ним впорається і початківець кулінар. Основа з такого тіста вийде тонкою, що вдало поєднується з великою кількістю начинки.

Інгредієнти: на 3 порції.

• Борошно пшеничне – 160 гр.
• Вода – 80 мл
• Масло оливкове – 1 ст. л.
• Сода харчова – 0.33 ч. л.
• Оцет яблучний 6% – 1 ч. л.
• Сіль – 0.33 ч. л.

Процес приготування:

Готувати тісто для італійської піци без дріжджів просто! Просійте борошно пшеничне. У глибоку ємність відправте просіяне борошно, додайте сіль, перемішайте.

Соду необхідно погасити яблучним оцтом. Додати гашену соду до сухих інгредієнтів, перемішайте.

Потім додаємо до інших компонентів оливкове масло, перемішуємо.

Додаємо в робочу ємність заключний інгредієнт – воду.

замішуємо Руками тісто до моменту, поки воно не перестане бути липким. Залиште тісто на 20 хвилин в стороні.

Після цього тісто потрібно розділити на дві частини. Із зазначеної кількості інгредієнтів можна зробити дві основи для піци.

Тісто для італійської піци без дріжджів готово!

Приємного вам апетиту!