Смачне і дуже просто варення з полуниці можна приготувати всього за п’ять хвилин. Щоб воно вийшло більш насиченим, перед готуванням залишаємо ягоди в цукрі на пару годин. Це смачне ласощі стане відмінним доповненням до млинців і домашній випічці.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Полуниця – 1 кг
- Цукор-пісок – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Лимонна кислота – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Приступимо до готування варення п’ятихвилинка з полуниці з лимонною кислотою. Полуницю перебираємо і видаляємо черешки.
Промиваємо і засипаємо цукровим піском. Лишаємо в такому вигляді на 2 години, щоб ягоди пустили сік.
Перекладаємо полуницю в каструлю і заливаємо водою. Перемішуємо і ставимо на вогонь.
Доводимо масу до кипіння, після кипіння, додаємо лимонну кислоти і варимо 5 хв. Прибираємо з поверхні пінку і знімаємо варення з вогню.
Розливаємо гаряче варення по банках і закатуємо. Перевертаємо варення на кришечки і тримаємо при кімнатній температурі до повного охолодження і відправляємо в холодне місце.
Приємного апетиту!
Варення з полуниці Варення з полуниці з лимонною кислотою Варення з полуниці з цілими ягодами класичне Варення-п'ятихвилинка з полуниці з цілими ягодами Заготовки з полуниць на зиму
