Апетитна овочева запіканка з кабачків з сиром і рисом стане корисним вечерею для всієї родини. Смачна, поживна, з приємною золотистою скоринкою її хочеться готувати знову і знову!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Рис білий – 200 гр.
- Сир Пармезан – 120 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Кабачки – 2 шт.
- Масло оливкова – 2 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Щоб приготувати запіканку з кабачків з рисом і сиром, ставимо на вогонь воду, коли вона закипить закидаємо рис і варимо до готовності близько 20 хв
Сир натираємо на крупній тертці.
Кабачки миємо і чистимо від шкірки, потім натираємо на тертку.
Цибулю очищаємо від лушпиння і ріжемо кубиками.
Змішуємо в глибокій ємності рис, кабачки, цибулю і половину сиру. Додаємо сіль і перець.
Форми для випікання змащуємо оливковою олією, викладаємо кабачкову масу і рівномірно розподіляємо її, верх посипаємо сиром. Ставимо запіканку в духовку на 30 хв. Випікаємо при 180 градусах.
Приємного апетиту!
Дієтичні страви з кабачків Запіканка з кабачків Запіканка з кабачків з рисом ПП рецепти з кабачків Рис з кабачками Страви з кабачків
