Смачне блюдо з продуктів, які завжди знайдуться в холодильнику. Запіканку з картопляного пюре і ковбаси можна доповнити овочевим салатом і у вас вийде збалансований вечерю.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Картопляне пюре – 0,7 – 0,9 кг
- Варена ковбаса – 0,3 – 0,4 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 – 2 головки
- Морква – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Зелень – за смаком
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
- Сметана – 2 – 3 ст. л.
Процес приготування:
Готувати запіканку з картопляного пюре з ковбасою легко! Моркву і цибулю очистити. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.
Ковбасу наріжте кубиками.
Обсмажте овочі на рослинному маслі до м’якості, потім додати ковбасу, перемішайте, смажте всі разом ще 2-3 хвилини вимкніть вогонь.
Форму змастіть рослинною олією.
Спочатку викладіть половину картопляного пюре рівним шаром, потім покладіть засмажку з овочів та ковбаси.
Зверху посипте тертим сиром.
Зелень помийте, порубаєте ножем і посипте поверх сиру.
Зверху накрийте начинку другою частиною пюре, посоліть і приправте за смаком.
Змастіть верхній картопляний шар сметаною і поставте форму в духовку, розігріту до 180-200 градусів на 15-20 хвилин.
Подавайте запіканку в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
Запіканка з картопляного пюре в духовці Запіканка з картопляного пюре з сиром в духовці Картопляна запіканка Картопляна запіканка з сиром в духовці Картопляна запіканка з сиром і сметаною в духовці
