Запіканка з макаронів з куркою

Цей рецепт підійде тим, хто хоче просто і швидко приготувати смачну страву чи здивувати їм рідних. Рецепт запіканки нескладний, готується вона на швидку руку. Запіканка з макаронів з куркою виходить такою апетитною і ситною, вона обов’язково знайде своє місце у ваших кулінарних нотатках.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Макарони – 200 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Куряче філе – 200 гр.
• Цибуля ріпчаста – 200 гр.
• Сир Пармезан – 100 гр.
• Сметана – 80 мл
• Сухарі панірувальні – 1 ст. л.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Болгарський перець солодкий – за смаком
• Масло – для змазування

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування запіканки з макаронів з куркою? Під проточною водою ретельно промиваємо куряче філе. У каструлю набираємо воду, відправляємо в неї філе і ставимо на вогонь. Додаємо трохи солі. Варимо м’ясо до м’якого стану 20 хвилин. Відварене філе необхідно відсудити і потім нарізати невеликими кубиками.

Ріпчасту цибулю очищаємо, промиваємо і дрібно шаткуємо. На вогонь ставимо розігріватися сковороду з рослинним маслом. Цибулю і куряче м’ясо відправляємо обсмажуватися до готовності. В кінці приправляємо сіллю і перцем.

Ставимо на вогонь каструлю з водою. Коли вода закипить, додаємо сіль і макарони. Відварюємо макарони до готовності. Потім змішуємо їх з обсмаженою цибулею та курячим м’ясом.

В окрему миску вбиваємо яйця і додаємо сметану. Все перемішуємо виделкою до однорідності.

Весь сир подрібнюємо на тертці. Половину додаємо в сметанную суміш, другу частину поки відкладаємо в сторону.

Змащуємо форму для запікання вершковим маслом, потім злегка присыпотримаємо панірувальними сухарями. У підготовлену форму викладаємо макарони з куркою, зверху заливаємо сметанним соусом і посипаємо рештою тертого сиру. Включаємо духовку на 180 градусів і ставимо страву запікати протягом 30 хвилин.

Приємного апетиту!