Заварний крем для бісквітного рулету

Заварний крем – одна з найпопулярніших начинок для рулетів, тортів, вафельних трубочок і інших солодощів. Жодному виходить дуже густим, ніжним і неймовірно смачним. А приготувати його дуже просто!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молоко коров’яче – 200 мл
• Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
• Цукор-пісок – 50 гр.
• Ванільний цукор – 1 щіпка
• Яйце – 1 шт.

Процес приготування:

Як приготувати заварний крем для бісквітного рулету? Беремо глибоку ємність і вливаємо в неї молоко, додаємо цукровий пісок, ванільний цукор, яйце і крохмаль.

Все ретельно збиваємо вінчиком або ж з допомогою міксера.

Тепер перелити масу в каструлю, ставимо на помірний вогонь і варимо 10-15 хвилин, періодично помішуючи, поки крем не стане густим.
Охолоджуємо крем при кімнатній температурі.

Приємного апетиту!