Є багато варіацій приготування заварного крему. Спробуйте для вашого домашнього торта простий рецепт без додавання молока. Продукт не вимагає хитромудрих кулінарних навичок, ви заощадите час і отримаєте смачне оригінальне ласощі.
Інгредієнти: на 5 порц.
- Яйце – 3 шт.
- Вода – 100 мл
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 100 гр.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування заварного крему для торта без молока? Акуратно витягаємо жовтки від білків. Для крему будемо використовувати тільки жовтки.
Збиваємо їх цукром 1-2 хвилини.
Вливаємо в яєчну суміш воду і просіваємо борошно.
Ретельно розмішуємо до однорідної гладкої маси. Потім переставляємо заготовку на плиту і варимо, поки все не загусне.
Знімаємо продукт з плити і кладемо в нього вершкове масло.
Збиваємо, поки воно повністю не розтане. Необхідно отримати густий повітряний крем.
Даємо ласощів трохи охолонути, після можна використовувати його приготуванні торта. Заварний крем без молока готовий!
