Бісквітний паска з родзинками

Бісквітний паска з родзинками, безсумнівно, стане головним десертом на святковому столі. Крім прекрасних смакових якостей такий паска володіє унікальним для здоби властивість залишатися свіжим і не черствіти протягом декількох тижнів. В це легко переконатися, достатньо приготувати цю страву за рецептом, який ми представили вашій увазі.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Масло вершкове – 200 гр.
• Яйце – 5 шт.
• Цукор-пісок – 200 гр.
• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Мигдальний крихта – 100 гр.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Шоколад молочний – 200 гр.
• Ізюм – 250 гр.
• Яєчний білок – 2 шт.
• Лимонна цедра – 20 гр.
• Лимонний сік – 1 ч. л.
• Цукрова пудра – 250 гр.
• Цукерки – 100 гр.
• Ром – 60 мл

Процес приготування:

Як приготувати бісквітний паска з родзинками? В окремій ємності необхідно збити розтоплене вершкове масло з цукром.

В отриману масу вводимо курячі яйця. Все ретельно перемішуємо. За допомогою блендера подрібнюємо мигдаль.

З’єднайте борошно і розпушувач, потім цю масу вводимо в яєчно-вершкову суміш. Туди ж відправляємо подрібнений мигдаль і лимонну цедру. Все добре перемішуємо.

Родзинки необхідно залити ромом і дати їм настоятися протягом півгодини. Після цього цукати відправляємо в тісто. Все перемішуємо.

Змащуємо форму вершковим маслом, перекладаємо тісто і відправляємо в духовку випікатися при температурі 160 градусів на 2 години.

Тим часом розтоплюємо на водяній бані шоколад. В окремій ємності збиваємо білки, сполучені з лимонним соком і цукровою пудрою.

Коли паска буде готовий, рясно покрийте його глазур’ю.

Прикрасьте зверху паска «Морськими камінчиками».