Лагман з картоплею

Лагман з картоплею – апетитне густе блюдо східної кухні. Частування являє собою наваристий бульйон з крупними шматками м’яса, овочами і ароматними спеціями. Додавання картоплі зробить його ще більш ситним. Відмінне кулінарне рішення для великої родини або компанії!

Рецептів: 22

Лагман зі свинини по-узбецьки

Лагман зі свинини по-узбецьки можна приготувати і без яловичини. Ніжне і м’яке м’ясо більш просте в приготуванні, що значно прискорить кулінарний процес. Спробуйте традиційний рецепт для вашого особливого обіду.

Лагман з яловичини на багатті в казані

Щоб відчути особливий смак і аромат справжнього лагмана, приготуйте його в казані на багатті. Страва стане оригінальною альтернативою шашликів. Оцініть рецепт з яловичини, підходить для обіду на природі.

Лагман з яловичини в мультиварці Редмонд

Мультиварка Редмонд підходить для приготування багатьох домашніх страв, у тому числі і для лагмана. Приготуйте східний кулінарний шедевр з яловичини, порадуйте близьких поживним і оригінальним стравою.

Лагман з свинини з картоплею в мультиварці

Апетитний лагман з свинини з картоплею не складно приготувати в мультиварці. З стравою справляться навіть новачки! Порадуйте близьких ситним і ароматним обідом або вечерею.

Лагман з баранини з картоплею

Справжній лагман прийнято готувати з баранини з картоплею. Приготування страви досить тривалий, але захоплююче. Таке кулінарне рішення прекрасно підійде для ситного обіду або вечері.

Лагман зі свинини по-узбецьки в казані

Національне узбецька страва лагман можна приготувати з ніжною і м’якою свинини в казані. Оцініть цікавий і нескладний домашній рецепт для вашого поживного обіду.

Лагман з яловичини з картоплею і локшиною

Лагман з яловичини з локшиною виходить ще більш поживним з додаванням картоплі. Домашнє блюдо стане справжньою родзинкою вашого обіднього столу. Подавайте разом з ароматною свіжою зеленню!

Лагман з свинини на багатті в казані

Ароматний лагман з свинини можна приготувати в казані на багатті. Приготування на свіжому повітрі виходить ще більш оригінальним і апетитним. Подавайте блюдо зі свіжою зеленню для вашого сімейного обіду.

Класичний узбецький лагман з яловичини

Приготуйте знаменитий лагман з яловичини з класичного узбецькому рецептом! Блюдо вийде ароматним, поживним і в міру жирним. Такий варіант хороший для великого сімейного обіду.

Лагман з яловичини з баклажанами

Лагман з яловичини і баклажанами виходить ще більш ароматним і апетитним. Овочі прекрасно доповнюють м’ясо і локшину в наваристому блюді. Спробуйте рецепт оригінального домашнього обіду.

Класичний узбецький лагман з свинини

Класичний лагман по-узбецьки можна приготувати з соковитого свинячого м’яса. Блюдо вийде ароматним і насиченим смаком. Спробуйте популярний рецепт для домашнього обіду або вечері.

Лагман з свинини в мультиварці

Один з найпростіших способів приготувати домашній лагман – в мультиварці. Додавання в їжу свинини зробить процес ще більш швидким, так як м’ясо швидше стає м’яким, ніж яловичина або баранина.

Лагман без редьки з свинини

Лагман без редьки з свинини виходить дуже смачним і не менш наваристим. Домашня локшина з смачною підливою точно сподобається всій родині, а готувати його зовсім не складно. Ароматне блюдо швидко зникає з тарілок!

Лагман з яловичини з редькою

Лагман – апетитне блюдо арабської кухні. Пряне, ароматне, з приголомшливим насиченим стравою його можна подавати як суп або ж локшину із підливою. Все залежить від кількості бульйону і вашого бажання. Класичний рецепт готуватися з яловичиною і домашньою локшиною. Це дуже смачно!

Лагман з баранини в казані на плиті

Лагман з баранини в казані на плиті виходить смачним і ситним. Для його приготування зручно використовувати глибокий товстостінний казан – в ньому можна швидко управлятися з перемішуванням великої кількості інгредієнтів і уникнути пригорання. Високі стінки не дозволяють бризок розлітатися на всі боки. Даний лагман готуємо традиційно на основі баранини. Для економії часу використовуємо вже готову локшину. Не забуваємо про ароматну зелень при подачі – це важливий момент для загального смаку та сприйняття страви.

Суп лагман з баранини

Даний варіант лагмана зажадає часу, і все тому, що будемо готувати його на бульйоні. На приготування піде три-чотири години, зате смак готового блюда вийде дуже насиченим і яскравим. Локшину будемо використовувати покупну – добре для цієї мети підходить удон. Цей вид локшини продається у всіх великих супермаркетах. Готовий суп можна зберігати кілька днів у холодильнику, а ось локшину потрібно відварювати порційно безпосередньо перед вживанням. Не можна опускати її в лагман і залишати на час зберігання – консистенція страви і його вигляд будуть зіпсовані.

Лагман з баранини по-узбецьки

Для того, щоб лагман отримайвся справді смачним, баранину рекомендуємо вибирати молоду – волокна при гасінні добре розм’якшуються, м’ясо буде ніжним. Не обходьте увагою спеції – саме вони створюють потрібний аромат і характерну гостроту. Ну і, звичайно, домашня витягнута локшина – ніякі спагетті її не замінять. Навіть спеціальна покупна локшина не дасть тієї насиченості і текстури, яку має рукотворний варіант.

Лагман з баранини з локшиною

Лагман з баранини з локшиною особливо цінується в холодну пору року. Гаряче ситне блюдо швидко зігріває і відмінно втамовує голод. Кількість бульйону в лагмане можна регулювати за власним смаком: комусь подобається більш рідкий суп, а хтось віддає перевагу більше м’яса з овочами і трохи підливи. По суті, лагман замінює і перше, і друге блюдо – як за рахунок ситності, так і за рахунок універсальності подачі.

Лагман з свинини в каструлі

Страва з цікавою назвою лагман являє собою локшину з густою підливкою з м’яса і овочів. Зазвичай використовують баранину, але у якості альтернативного варіанту допускається свинина.

Лагман з куркою по-узбецьки

Не дивлячись на те, що традиційний лагман готується з яловичиною, завжди можливі варіанти. Якщо вам подобається менш калорійна їжа, то яловичину можна замінити на куряче м’ясо. Ще один плюс лагмана з куркою – це більш швидкий процес приготування.