У багатьох сім’ях жодне святкове застілля не обходиться без холодцю, а на новорічному столі він вважається обов’язковою стравою. В даний час це смачне блюдо швидко і смачно приготувати в мультварке «Мулинекс». Готується холодець на програмі «Гасіння» протягом 6 годин, тому господині ставлять варитись холодець на ніч, а потім після автоматичного перемикання приладу на «Підігрів» смак холодцю тільки поліпшується. Готуємо з свинячої рульки і курячих стегенець.
Холодець в мультиварці Мулинекс
Холодець в мультиварці «Панасонік»
Холодець, приготований в мультиварці «Панасонік», відрізняє особливий смак, наваристого і прозорий бульйон, до того ж він добре тримає форму. У вас вийде відмінне блюдо для святкового столу, і для буденного меню. Готувати холодець бажано з декількох видів свіжого м’яса. Якщо м’ясо заморожене, то його кілька годин треба вимочити в холодній воді, щоб холодець вийшов прозорим.
Холодець зі свинячої рульки і індички
Любителям холодцю з задоволенням хочу порекомендувати чудовий рецепт холодцю, приготованого з свинячої рульки і індички. М’ясна закуска виходить наваристою, насиченою і ароматною. Приготуйте апетитний холодець своїм домашнім, і вони залишаться в захваті!
Холодець зі свинячої рульки без желатину
Якщо ви хочете приготувати ситну і смачну закуску для своїх домашніх, пропоную скористатися неймовірним рецепт холодцю зі свинячої рульки, приготованого без використання желатину. Така закуска обов’язково припаде до смаку чоловікам.
Холодець зі свинячої рульки і яловичини
З великим задоволенням хочу поділитися розкішним рецептом дуже смачного холодцю зі свинячої рульки і яловичини. Холодець виходить наваристим, насиченим і досить апетитним. М’ясна закуска сподобається абсолютно всім, обов’язково приготуйте, і ви не пошкодуєте!
Холодець з свинини і яловичини без желатину
Пропоную скористатися чудовим рецептом шикарного холодцю, приготованого з свинини і яловичини без використання желатину. Холодна закуска прикрасить своєю присутністю будь-яке застілля або дружні посиденьки. Обов’язково приготуйте, і ви не пошкодуєте!
Холодець зі свинячої рульки, курки і яловичини
Пропоную скористатися чудовим рецептом і приготувати апетитний наваристий холодець зі свинячої рульки, курки і яловичини. М’ясна закуска виходить ароматною і ситної. Приготуйте смачний холодець, і ви не пошкодуєте!
Холодець зі свинячих ніжок і рульки в скороварці
В приготуванні холодцю немає нічого складного, якщо не вважати необхідність довго варити м’ясні інгредієнти. Ця проблема легко вирішується, якщо використовувати скороварку. З цим диво-приладом час варіння скорочується зі звичних п’яти-шести до недовгих двох годин. Економія часу у наявності!
Холодець зі свинячих ніжок і рульки без желатину
Щоб холодець був максимально прозорим, свинячі ніжки і рульку рекомендуємо замочити в холодній воді перед варінням – так з м’яса вийде кров, і бульйон залишиться чистим. Якщо на шкірі свинячих частин є волоски, обов’язково їх смалимо над вогнем, а після цього зачищаємо поверхню ножем. Желатин додавати в холодець з таким складом не доведеться, він відмінно застигне і так.
Холодець зі свинячих ніжок і рульки з желатином
Свинячі ніжки і рулька – стандартні продукти для приготування холодцю. Блюдо виходить з ними насиченим, смачним і добре застигає. Пропонуємо оформити звичний для всіх холодець незвичайним способом: трохи майонезу, желатину і фантазії – і знайомий усім холодець просто не впізнати! Всі подробиці нижче в рецепті.
Холодець зі свинячих ніжок і рульки в мультиварці
Перед варінням свинячі ніжки і рульку обов’язково зачищаємо ножем і вимочуємо у воді. Так шкіра повністю чистою, а бульйон після варіння – максимально прозорим. Перед заливанням у форми проціджуємо його через марлю, щоб прибрати всі спеції та іншу дрібну суспензія. При подачі холодцю рекомендуємо прикрашати його поверхню зеленню – це кардинально змінюємо зовнішній вигляд закуски.
Холодець з курки і свинячої рульки з желатином
Холодець – відмінне блюдо як на повсякденний стіл, так і на святковий. Приготувати його можна заздалегідь і про запас, а потім подати закуску в потрібний момент. Даний варіант цього популярного будемо готувати страви з курки і рульки – смак бульйону виходить дуже насиченим і приємним. Багато хто скаржиться, що бувають проблеми з затвердінням холодцю, тому додаємо желатин. Враховуючи, що і сама рулька добре сприяє желированию бульйону, желатину знадобиться трохи – невелика кількість для підстраховки.
Холодець зі свинячих ніжок і рульки в каструлі
Такий холодець особливо гарний у холодну пору року: він смачний, поживний і допомагає організму зігрітися. Самий тривалий етап в приготуванні страви – це, звичайно варіння. М’ясо повинно стати повністю м’яким і вільно відходити від кісток. На це потрібно, як правило, не менше чотирьох-п’яти годин. А подальше відділення м’яса від кісток після варіння вже піде набагато швидше, особливо, якщо є помічники.
