напередодні такого світлого свята, як ніколи хочеться порадувати свою сім’ю чимось смачним і незвичайним. Пропонуємо Вам приготувати ніжну, тане в роті великдень, яка завдяки додаванню желатину відмінно тримає форму, що дозволяє прикрасити її так, як хочеться саме Вам. Політ фантазії необмежений!
Сирна паска з желатином і сметаною
Сирна паска з родзинками і горіхами
Ніжний сирний десерт, який готується традиційно на свято Пасхи. Якщо ви ще не готували його, варто обов’язково спробувати. Щоб паска вийшла смачною, сир беремо той, у якого жирність не менше 9%. Звичайно, продукт повинен бути свіжим та якісним, без рослинних добавок. Приготування потрібно планувати заздалегідь, так як десерт необхідно тримати під пресом в холодильнику не менше дванадцяти годин.
Сирна паска з желатином без випічки
Сирна паска з желатином без випічки обов’язково вийде! Традиційно в сирну паску додають досить велика кількість вершкового масла – воно впливає не тільки на смак, але, головним чином, формує щільну і стійку консистенцію готового десерту. Однак, і калорійність великодня у цьому разі висока. Пропонуємо альтернативу – додавання желатину. Він забезпечити десерту застигання, але не додасть зайвих калорій. А це оцінять ті, хто стежить за живленням.
Сирна паска в мультиварці
Рецепт для тих, хто віддає перевагу запечену сирну паску. Сирну масу готуємо з жирного сиру, додаємо трохи манки для збереження форми, жирну сметану, яйця і цукровий пісок. Важливий момент – яйця необхідно збити дуже добре, щоб паска вийшла пружною. Можливо, комусь така пасха може нагадати сирну запіканку – вироби, в загальному, дуже суміжні. І все ж, за рахунок жирності сиру і якісного збивання маси паска виходить більш ніжною, гомогенної і насиченою, ніж запіканка.
Сирна паска з курагою
Для приготування паски використовуємо свіжий сир, вершкове масло, цукрову пудру і курагу. Щоб сирна маса вийшла більш насиченою, завчасно перед готуванням отвесим сир в марлі, щоб зайва сироватка стекла. Курагу заздалегідь замочуємо в теплій воді – вона не тільки стане м’якше, але і активніше розкриє свій смак. Також для повноти смаку додамо трохи чорносливу.
Паска сирна заварна з цукатами
Така пасха має дуже ніжний смак, з вираженим вершковим відтінком. Сир обов’язково протираємо через сито, щоб він став м’яким і однорідним. При змішуванні заварний жовткової маси і сиру обов’язково використовуємо міксер – він допоможе збити масу до повітряного і повністю гомогенного стану. Відстоюватися така пасха буде не менше дванадцяти годин в холодильнику – за цей час сироватка стече, консистенція стане більш щільною, а смак – насиченим.
Шоколадна сирна паска заварна
Вишуканий рецепт сирної паски з шоколадом. Крім шоколаду, додаємо також в’ялену вишню і горіхи – таке поєднання завжди виграшна і мало кого залишить байдужим. Для аромату в ідеалі використовувати натуральну ваніль, але і ванільний цукор, звичайно, згодиться. Готувати десерт будемо заварним способом – вершково-яєчну масу доведемо на плиті до кипіння і змішаємо потім з сиром і розтопленим шоколадом.
Сирна паска з цукатами без випічки
Цей спосіб сирної паски дуже простий – не потрібно заварювання та іншої термічної обробки. Досить просто змішати інгредієнти. Але дуже важливо вибрати якісні продукти: свіжий натуральний сир, вершкове масло, ніжну сметану некислу. Від цього, власне, і залежить смак готового десерту. У сирну масу додати цукати і родзинки – це не тільки візуально привабливі яскраві вкраплення, але і приємні смакові нюанси, які «оживляють» великдень і роблять її смак багатогранним.
Сирна паска заварна з какао
Приготовлена з любов’ю сирна паска в будь-якому вигляді хороша. Особливо, якщо вона шоколадна – цей рецепт для любителів шоколаду. У сирну масу додаємо какао і піддаємо нагрівання. А вже охладившийся і настоявшийся десерт поливаємо розтопленим шоколадом – це не тільки прикраси, але і додатковий крок до отримання насиченого смаку. Якщо спеціальною пасочніци немає, як форми можна використовувати інші пристосування – сито, друшляк, розрізану пластикову пляшку. Головне, щоб в ній були отвори для відтоку сироватки.
Сирна паска з родзинками і курагою
Пропонуємо приготувати сирну паску з родзинками і курагою по простому рецептом: сирну масу не потрібно піддавати нагрівання на водяній бані. Досить протерти сир через дрібне сито і добре змішати його з іншими інгредієнтами. В якості смакової добавки використовуємо родзинки і курагу – класичне поєднання сухофруктів, яке вигідно відтінятиме ніжну насолоду сирної маси і додасть легку фруктову кислинку. Якщо у вас немає спеціальної пасочніци, не проблема: покажемо, як з друшляка зробити потрібну форму.
Сирна паска заварна царська
Заварна паска здатна здивувати всіх рідних і гостей за святковим столом. Вона дуже ароматна і смачна. А головний її секрет це хороший сир. Не полінуйтеся і постарайтеся купити домашній сир. Повірте, ваші старання з дещицею повернуться до вас, коли ви будете їсти смачну паску.
сирна паска Заварна без яєць
Дуже смачна і проста в приготуванні сирна паска, вийде у вас по цьому рецепту. Зверніть увагу, що серед інгредієнтів відсутні яйця, а також використовується молочні продукти з низькою жирністю. Тому таку сирну паску зможуть їсти навіть люди з алергією на яйця.
Сирна паска з родзинками в духовці
Сирна паска в духовці це ідеальний рецепт для тих, хто віддає перевагу сирому або заварному сиру запечений, а також з побоюванням ставиться до сирим яйцям. За смаком така пасха трохи нагадує сирну запіканку і подобається як дорослим, так і дітям.
Сирна паска на 1 кг сиру
Один з найбільш поширених і простих рецептів сирної паски, який не передбачає термічної обробки сирної маси, тому і називається метод сирого приготування. Сирна паска по цьому рецепту виходить ніжною і повітряної за рахунок збитих білків.
Сирна паска на 500 гр. сиру
Пропонуємо вам дуже простий, але від цього не менш смачний рецепт сирної паски, нейтральний смак сиру в якій, доповнений яскравими помаранчевими нотами, за рахунок використання цедри і джему. А ніжну структуру великодня доповнює мак. Спробуйте – це запаморочливе поєднання.
Сирна паска заварна з вершками
Сирна паска заварна з вершками смачна і виглядає дуже апетитно! З наближенням свята святого Великодня найпопулярнішими запитами на кулінарних сайтах є рецепти великодніх пасок, сирної паски і методик фарбування яєць. Сьогодні ми хочемо вас навчити готувати царську заварную великдень з сільського сиру та вершків у спеціальній пасочнице.
Сирна паска без випікання
Кожна господиня вибирає рецепт приготування сирної паски по своєму смаку, і вам пропонується ще один варіант – сирна паска без випікання з лимоном, горіхами і прянощами, які додадуть цього святкового страві особливий аромат і смак. Для неї потрібен тільки жирний сир. Блюдо виходить дуже ніжним, готуємо його з допомогою кухонних девайсів.
Сира сирна паска царська
Таку пасху назвали царської, так як для її приготування використовували дорогі «заморські» інгредієнти: цукати, родзинки, горіхи і прянощі, що недоступне було простим людям. Але часи змінилися. Готуємо царську великдень їх хорошого сиру, сирим способом і з додаванням «заморських» продуктів. Кількість інгредієнтів розрахована на обсяг стандартної пасочніци заввишки 17 див.
