Тісто для пельменів завжди має бути щільне і еластичне одночасно, і потрібно докласти чималих зусиль, щоб замісити його руками з великої кількості борошна і невеликого об’єму рідини. З цим відмінно справляється хлібопічка LG. Вам потрібно закласти у форму всі інгредієнти, встановити програму «Тісто» і по її закінченні використовувати тісто для приготування пельменів. Все зручно і просто. Інгредієнти отмериваем склянкою хлібопічки (230 мл) або аналогічним стаканчиком такого ж обсягу.
Еластичне тісто для пельменів в хлібопічка LG
Тісто для пельменів в хлібопічці Борк
Як щасливий володар хлібопічки фірми Борк, ви напевно вже чудово знаєте, наскільки цей агрегат прощає процес готування. Навіть таке щільне тісто, як пельменний, у неї вийде однорідним, еластичним і дуже податливим, що значно спростить подальший процес ліплення.
Еластичне тісто для пельменів в хлібопічці Мулинекс
Тісто в хлібопічці Мулинекс завжди виходить ідеально промешанным і податливим. Але при виставленні програми є тонкощі, які необхідно прийняти до уваги.
Тісто для пельменів в хлібопічці Кенвуд
Багато господинь, які мають хлібопічки, не знають, що в ній можна замісити хороше пельменний тісто. Цей рецепт для хлібопічки Кенвуд. У ньому важливо відміряти точну кількість продуктів і вибрати програму приладу згідно інструкції, що додається.
Еластичне тісто для пельменів в хлібопічці
Заміс тіста в хлібопічці з вибором відповідної програми робить його необхідною текстури і значно полегшує працю господині. Програма вибирається в залежності від типу вашого приладу: «Тісто». «Заміс тіста», «Прісне тісто» або «Тісто-пельмені». Господині залишається тільки вибрати рецепт і відміряти точну кількість продуктів. Для отримання еластичного тіста додамо до нього рослинне масло.
Тісто для пельменів з житнього борошна
Рецепт для шанувальників і любителів житніх продуктів. Пельмені виходять на увазі як звичайні, але смак інший, специфічний. Працювати з тестом з житнього борошно складніше, так як воно не розтягується і швидко рветься, тому його розкочують в харчовій плівці і качалку змащують маслом.
Тісто для пельменів в планетарному міксері
Не у всіх господинь, особливо молодих, виходить швидко замісити гарне тісто для пельменів. Це дуже зручно і швидко зробити в планетарному міксері, який багато хто називає другими руками господині на кухні. Тісто однорідне і не прилипне до рук.
Тісто для пельменів на 1 кг борошна
Кожна господиня хоче, щоб тісто для пельменів було м’яке, еластичне і не разварилось при варінні після заморозки. Класичним є рецепт замішування тіста з яйцем і рослинним маслом, адже саме масло робить тісто еластичним і добре вимішується.
Тісто для пельменів з рисового борошна
Пельмені з рисового борошна різноманітять ваше меню новими смаковими відтінками. Таке блюдо припаде до смаку тим, хто потребує особливого режиму харчування і дієти, адже рисова мука не містить глютену. Тісто з рисового борошна вимішується трохи важче, ніж з пшеничного, і замішується з додаванням крохмалю і на окропі.
Тісто на окропі для пельменів і вареників
Заварне тісто ви можете замісити і для пельменів, і для вареників. Таке тісто легко можна розкачати до товщини паперового аркуша, і воно не порветься. Краї тіста добре защипываются, що дозволить вам сформувати візерункові й фігурні пельмені або вареники. Таке тісто добре переносить заморожування, і пересипані борошном вироби не злипаються в морозилці.
Еластичне тісто для пельменів домашніх на воді
Хороше еластичне тісто для домашніх пельменів замішується або на крижаний, або на теплій воді. В тісто додається яйце, що додає тісту міцність. Також додається рослинне масло, яке не дає пельменів склеюватися і при варінні, і при заморожуванні. Використовується для тіста тільки борошно вищого сорту, як містить досить клейковини, що дозволяє розкачати тісто дуже тонко. Продукти для тіста отмеривайте однією склянкою, адже важлива правильна пропорція інгредієнтів.
Заварне тісто на пельмені і вареники
За цим рецептом ви можете замісити хороше заварне тісто не тільки для пельменів, але для вареників, чебуреків і мантів. Пельмені з заварного тіста можна приготувати з різною начинкою. Кількість продуктів вимірюємо склянкою об’ємом 200 мл
Тісто для пельменів на мінеральній воді
На мінеральній воді ви можете приготувати універсальне тісто не тільки для пельменів, але і для вареників, мантів і пиріжків. Воно легко розкочується, не прилипає до долонь і столу і не вимагає при розкочуванні багато борошна. Воду для тіста візьміть сильно газовану, оскільки бульбашки газу роблять тісто м’яким, повітряним і пельмені будуть смачніше.
Заварне тісто для пельменів з яйцем на окропі
Для смачних домашніх пельменів потрібно замісити і гарне тісто. Найвдаліше тісто виходить замішаним на окропі і з додаванням яйця. Гаряча вода заварює борошно і надає тісту податливість, м’якість і еластичність. Таке тісто у вас не порветься і добре склеїться при ліпленні пельменів.
Тісто для пельменів і вареників, які не розварюються
Прикро, коли в тарілці з пельменями або варениками начинка і тісто окремо. У цьому рецепті продукти підібрані в такому співвідношенні, що пельмені залишаться цілими і симпатичними. Замішуємо тісто на гарячій воді з додаванням рослинної олії. Рецепт нескладний і під силу і молодим господаркам.
Тісто для пельменів на воді в хлібопічці
Смачне тісто для пельменів дуже зручно готувати в хлібопічці. Вона добре вимішуємо продукти, і тісто виходить густим і еластичним. Пельмені вийдуть просто смакота!
Тісто для пельменів на мінералці з рослинним маслом
Тісто для пельменів на мінералці виходить дуже якісним і смачним. Не дарма мінеральна вода цінується в кулінарії! М’яке, еластичне, ситне і дуже смачне, з них пельмені будуть ще апетитніше.
Смачне тісто для пельменів, щоб не разваривалось
Приготувати якісне тісто для пельменів, щоб вона не розвалювалася під час варіння, справжнє мистецтво. Для цього потрібно правильно підібрати пропорції інгредієнтів. А щоб тісто вийшло ще смачніше, додамо в нього яйце і куркуму. Сім’я від таких пельменів буде в захваті!
Мяке тісто на пельмені на воді
Смачне і м’яке тісто для пельменів можна приготувати на воді. Головне правильно підібрати пропорції, щоб воно не було надто рідким або сухим. Справжньою родзинкою пельменного тесту стане яйце. Таке тісто виходить більш апетитним і ситним!
Еластичне тісто для пельменів з окропом у домашніх умовах
Тісто для пельменів, приготоване на окропі, виходить просто чудовим! Дуже щільне і еластичне, готувати з нього – одне задоволення! Начинка з такого тіста не випливає, і воно не розвалюється на частини. Те що потрібно для ідеального вечері!
Тісто для пельменів на молоці з яйцем
Смачне і ситне тісто для пельменів виходить на молоці з додаванням яйця. Пластичне, м’яке, воно добре тримає форму і не розвалюється під час варіння. Готувати – одне задоволення, а пельмені – просто смакота!
Тісто для пельменів з яйцем і рослинним маслом
Тісто для пельменів з яйцем і рослинним маслом виходить дуже смачним і апетитним. Ці два продукти – справжній секрет в приготуванні якісного, еластичного тіста. З таким тестом і страва буде приголомшливим! А готувати його дуже просто і швидко! Порада: Для тіста краще всього вибирати борошно вищого сорту. У ній міститься більше клейковини, завдяки якій тісто виходить пластичним, а пельмені не розвалюються.
