Тісто для пиріжків

Перевірені рецепти тіста для пиріжків у домашніх умовах – запорука вашого кондитерського успіху. Варіантів тесту сила-силенна: листкове, сирне, з дріжджами і недрожжевое, на кефірі, молоці і навіть пиво. Вибір рецепту для випічки – справа індивідуальна. Як приготувати тісто для пиріжків, зобов’язані знати всі господині.

Рецептів: 41

Заварне тісто для пиріжків з капустою

Пиріжки з капустою – класика несолодкої випічки. Соковиті, ситні, рум’яні – і в якості закуски гарні, і на перекус ідеально підходять. Пропонуємо варіант тіста для пиріжків з капустою, який готується заварним методом без додавання яєць. Вироби на такому тесті виходять з тонкою хрумкою скоринкою, легкі і практично повітряні.

Заварне тісто на кефірі для пиріжків

Коли ваші домашні просять приготувати пиріжки, а часу для замісу цього дріжджового тіста не вистачає, можете приготувати його за пропонованим рецептом заварним способом і на кефірі. Тісто легко замішується, не вимагає часу на расстойку і дуже зручно для роботи. Пиріжки виходять м’якими і довго не черствіють. Начинка для них підходить будь-яка, тільки для солодкої потрібно трохи більше додати цукру.

Заварне тісто для пиріжків з сухими дріжджами

Рум’яні домашні пиріжки з начинкою – слабкість не тільки дітей, а й багатьох дорослих. Завдяки достатній кількості сухих дріжджів і заварці з такого тіста випікати пиріжки можна відразу. Воно зручно в роботі, не прилипає до долонь, не пузириться при випічці, і пиріжки виходять м’якими і пишними.

Сирне тісто для пиріжків в духовці

Сирне тісто підходить для пиріжків з начинкою з картопляного пюре, тушкованою капусти або яблук. Воно не вимагає часу для вистоювання, і текстура пиріжків виходить ніжною і м’якою. Для такого тесту, щоб воно було більш повітряним, продукти треба 2-3 години потримати при кімнатній температурі.

Здобне тісто на сметані для пиріжків

Випічка на сметанному тесті нерідко виходить сухуватою, тому до тіста додають здобні інгредієнти, тобто масло і цукор, що надає йому соковитість і ніжність. Цей рецепт чудово підходить для випікання пиріжків в духовці, але для булочок не підходить. Замішуємо тісто без дріжджів.

Дріжджове тісто на сметані для пиріжків

Сметана є відмінним інгредієнтом для будь-якого тесту. Вона з-за високого вмісту жиру замінює в тесті і масло, і молоко, та й до того ж утримує вуглекислий газ, покращуючи цим процес бродіння в дріжджовому тісті. Пиріжки на такому тесті відрізняються повітряної і дрібнопористою текстурою. Тісто виходить еластичним і зручним для роботи. Порції: 20 шт.

Тісто на сметані для пиріжків в духовці

Дріжджі – річ досить примхлива: то температура їм не сподобалася, то просто тісто не піднялося. Тому сьогодні ми навчимося готувати швидке, універсальне тісто для пиріжків. А раз цукор в тісто ми не додаємо, то начинку можемо робити як м’ясну, так і солодку.

Тісто без дріжджів на сметані для пиріжків

Один з найбільш простих і швидких рецептів тіста для пиріжків. Без дріжджів і яєць. Кількості тесту вистачить, щоб спекти приблизно 10 штук невеликого розміру. Начинку з таким тестом можна використовувати будь-яку. Пиріжки виходять дуже ніжні.

Пісне тісто для пиріжків з сухими дріжджами

Тісто для пиріжків можна легко зробити без яєць, молока і вершкового масла. Такий варіант виручить в період посту – потрібно тільки підібрати улюблену овочеву або фруктову начинку. Пиріжки на пісному тесті менш калорійні і легше засвоюються, при цьому вони анітрохи не поступаються своїм здобним «побратимам» по смаку. Їх можна смажити у фритюрі, так і запікати в духовці.

Тісто на кефірі з сиром для пиріжків

Швидке тісто для пиріжків, яке відмінно допоможе в тих випадках, коли немає бажання довго возитися на кухні, а смачненького хочеться. Таке тісто добре витримує навіть вологі начинки, наприклад, свіжі ягоди і фрукти. Такі пиріжки можна традиційно обсмажують в гарячому маслі, а можна спростити процес і запекти вироби в духовці. Виходять вони в обох випадках м’якими і з рум’яною скоринкою. Хоча, треба відзначити, що пиріжки з духовки все ж менш жирні і після охолодження довше зберігають м’якість.

Сирне тісто для пиріжків з капустою

Хто не любить пиріжки? І діти, і дорослі з задоволенням їдять цю рум’яну випічку. Пиріжки зручно заготовити на перекус або сніданок – в потрібний момент ситна їжа буде під рукою. Приготуємо просте тісто для пиріжків на основі сиру. Без додавання дріжджів і необхідності тривалої расстойки. Змішали, вымесили, розчленували, зліпили. Все, можна смажити пиріжки! Сирне тісто після смаження має красиву золотисту скориночку.

Картопляне тісто для пиріжків на сковороді

Картопляне тісто існує в кулінарії. На ньому готують пиріжки, пироги і рулети з різною несолодкої начинкою. Пиріжки, завдяки особливій текстурі такого тесту, виходять ніжними і при смаженні покриваються хрусткою золотистою скоринкою. У вас вийде оригінальне і ситне блюдо.

Дріжджове тісто на кислому молоці для пиріжків

За цим рецептом ви можете з кислого молока замісити гарне тісто для пиріжків з будь-якою начинкою. На кислому молоці тісто завжди піднімається. Пиріжки виходять ніжними і не черствіють на наступний день Таке тісто добре зберігається в морозилці.

Тісто на кефірі для пиріжків з яйцем з цибулею на сковороді

Незмінним шедевром домашній кулінарії є пиріжки з яйцем і зеленою цибулею. Ніжне і повітряне тісто для них замішується на кефірі. Пиріжки приготуються просто і швидко. Вони чудово підходять і до обіду, і до вечері, і для перекусу.

Дріжджове тісто для пиріжків на молоці з яйцями

Домашні пиріжки краще всього готувати на дріжджовому тісті. Тоді вони виходять хутровими і поживними. А щоб блюдо по-справжньому вдалося, додайте в тісто молоко і яйця. Тісто відмінно підніметься і зарум’яниться. Буде дуже смачно!

Швидке тісто для пиріжків за 15 хвилин на кефірі без дріжджів

Дуже смачне, просте в приготуванні і якісне тісто для пиріжків можна приготувати на кефірі без використання дріжджів. Їх легко замінити розпушувачем, який разом з кефіром дають такий же результат. Тісто еластичне, щільне і апетитне! Просто смакота!

Тісто на кефірі і сметані для пиріжків

Смачне, пишне і ситне тісто на кефірі і сметані підійде для будь-якої начинки. Дуже апетитними виходять пиріжки з картоплею, капустою і яблуками. Справжні ласощі для всієї родини!

Тісто для пиріжків з цибулею і яйцем без дріжджів на сковороді

Пиріжки на сковороді готувати швидко і просто. Але часто дуже нелегко підібрати хороший рецепт тіста, щоб закуска вийшла ще й смачною. Цей рецепт точно виправдає всі очікування. А пишні та звабливі пиріжки порадують всю сім’ю!

Тісто на кефірі для пиріжків як пух без дріжджів

Просте швидке тісто для пиріжків можна приготувати на кефірі і соді. Дуже смачне, пишне і повітряне, пиріжки на ньому виходять просто смакота. А приготувати його зможе кожен і всього за пару хвилин!

Тісто для пиріжків без яєць з сухими дріжджами

Швидке дріжджове тісто без яєць – справжня знахідка для господинь. Випічка з нього виходить повітряної і легкою. Таке тісто підходить для пирогів, пампушок, булочок і рулетів з самими різними начинками.

Тісто для пиріжків без яєць в духовці

З неймовірним задоволенням і від усієї душі хочу поділитися рецептом чудового тіста для пиріжків без яєць. Тісто виходить незвичайно повітряним. Зазвичай я таке тісто використовую для приготування пиріжків в духовці.

Здобне тісто для пиріжків в духовці з сухими дріжджами

Настійно рекомендую приготувати здобне тісто з сухими дріжджами для приготування пиріжків. Здобне тісто можна використовувати не тільки для приготування пиріжків, а також для приготування булочок, пирогів і іншої домашньої випічки.

Тісто на молоці з дріжджами для пиріжків як пух на сковороді

Сьогодні хочу поділитися чудовим рецептом тіста на молоці з дріжджами для пиріжків. Пиріжки на такому тесті виходять неймовірно пухнастими і повітряними. Обов’язково приготуйте таке тісто і порадуйте рідних смачною домашньою випічкою.

Тісто для пиріжків з щавлем на сковороді

Ласунам і любителям випічки хочу запропонувати чудовий рецепт тіста для пиріжків зі щавлем, приготованих на сковороді. Випічка виходить незвичайно апетитною і сподобається всім без винятку.

Тісто для пиріжків в хлібопічці Панасонік

Хочу поділитися чудовим рецептом тіста, приготованого в хлібопічці. Випічка на такому тесті виходить неймовірно смачною і пухнастою. Процес приготування тіста для пиріжків не відніме у вас багато часу, а результат перевершить всі очікування.

Тісто на кефірі для пиріжків на сковороді з дріжджами

Сьогодні хочу розповісти вам про неймовірно смачний рецепт тіста для пиріжків, приготованого на кефірі з дріжджами. Апетитне тісто можна використовувати не тільки для приготування пиріжків, а також булочок, пирогів і піци. Спробуйте приготувати і ви не пошкодуєте.

Пісне дріжджове тісто для пиріжків

Пиріжки як будь-яка випічка мають безліч рецептів. Сьогодні я хочу поділитися рецептом смачного пісного дріжджового тіста для приготування пиріжків. Тісто виходить з пишною легкою текстурою. Приготуйте випічку на дріжджовому тесті, і ваші близькі скажуть вам спасибі.

Сирне тісто для пиріжків для смаження на сковороді

Кожна господиня має свій улюблений рецепт тіста для домашньої випічки. Я сьогодні хочу запропонувати незвичайно смачний рецепт сирного тіста для пиріжків. Випічка з сирного тіста виходить ніжною і повітряної.

Тісто для пиріжків без яєць і дріжджів на кефірі

Сьогодні хочу поділитися чудовим рецептом тіста для пиріжків, приготованого на кефірі без яєць і дріжджів. Процес приготування тіста не займе багато часу. Таке тісто можна використовувати не тільки для приготування пиріжків, а також біляшів та іншої домашньої випічки.

Тісто для пиріжків в хлібопічці з сухими дріжджами

З появою в будинку хлібопічки процес приготування домашньої випічки значно спростився, що невимовно тішить мене. Із задоволенням хочу поділитися рецептом тіста для приготування пиріжків з використанням сухих дріжджів. Випічка виходить настільки ніжною і апетитною, що зупиниться просто неможливо.

Тісто для пиріжків без яєць на воді

Не так давно довелося скуштувати смачні ніжні пиріжки. Повітряна легка текстура тіста приємно здивувала. Тепер хочу поділитися з вами цим чудовим рецептом тіста, приготовленого на воді без використання яєць.

Тісто для смажених пиріжків дріжджове як пух

Я часто готую домашні пиріжки і постійно шукаю нові рецепти ідеального тесту. Сьогодні хочу запропонувати вам дуже смачний рецепт дріжджового тіста для приготування смажених пиріжків. Тісто виходить пухнастим і легким. Спробуйте приготувати.

Дріжджове тісто для пиріжків з сирими дріжджами

Хочу поділитися ще одним рецептом апетитного дріжджового тіста для приготування пиріжків, яке не залишить вас байдужими. Дріжджове тісто з сирими дріжджами виходить пористим і повітряним, що надає випічці незабутній смак.