Лечо з огірків з томатним соком, закуска, яка володіє незвичайним смаком, поєднує в собі огіркову свіжість і легкість, а також солодкуватий смак томатного соку. Але, незважаючи на смакове пишність лечо, приготувати його зовсім не складно. До речі, для даної заготовки можливе використання як молодих, так і не зовсім молодих огірочків.
Лечо з огірків з томатним соком
Лечо з кабачками і морквою
В даному рецепті вам пропонується додати в класичне лечо кабачки і обсмажену моркву з цибулею. В результаті у вас вийде закуска з шматочками овочів різного смаку, навіть більш ніжна і смачна. Лечо можна їсти і окремим блюдом, і додати в суп або рагу.
Лечо з огірків, помідорів і солодкого перцю на зиму
В цьому рецепті вам пропонується заготовити на зиму лечо з додаванням огірків. Огірки для цієї заготовки підійдуть і перестиглі, і некондиційні. Склад і співвідношення продуктів можете змінити по своєму смаку, але обсяг солі, цукру та оцту міняти не можна, адже вони забезпечують надійну консервацію.
Лечо з печерицями на зиму
Лечо, приготоване своїми руками – це ціла веселка смаків, захована в одну баночку. Смак стиглих овочів, дозрілих під теплим літнім сонечком, буде нагадувати холодними зимовими вечорами про сонячне літо. Помідори і часник, подрібнені на блендері, увариваются у пікантний соус, в якому потім тушкують болгарський перець і печериці. У процесі приготування з овочів доповнених невеликою кількістю спецій і рослинного масла виходить смачне лечо, яке послужить відмінним варіантом гарніру до м’ясних страв, а також в якості холодної закуски з шматочком свіжого хрусткого хліба.
Лечо в мультиварці на зиму
Апетитне лечо найпростіше приготувати в мультиварці. Це заощадить вам час, сили посуд, а смак залишиться звичним і знайомим. Лечо – це універсальна заготівля, яка поєднується з будь-якими стравами і смачна сама по собі, з звичайним чорним хлібом.
Лечо з кабачків з часником
Лечо з кабачків з часником просто очманілий! Самий смачний і красивий лечо з овочів, який ви коли-небудь готували. Якщо готуєте лечо відразу до столу, оцет не додавайте.
Лечо з баклажанів з томатним соком
Для приготування дуже смачного і ароматного лечо будемо використовувати свіжі помідори, з яких зробимо сік. Але можна взяти і готовий томатний сік при бажанні. Смак страви від цього сильно не зміниться.
Лечо з кабачків з томатним соком
З кабачків можна приготувати величезну кількість страв і закусок, вони відмінно поєднуються з овочами. Такою популярною закатці, ка лечо, кабачок додасть яскравості та оригінальності.
Лечо з перцю з яблуками
Перед вами рецепт ароматної і апетитного страви – лечо з перцю з яблуками. Онді відмінно поєднуються з фруктами і овочами. Їх додають в компоти, салати, варення і соуси, їх можна маринувати цілком і робити з них пюре. Багато овочеві салати починають грати новими фарбами і смакам завдяки яблук.
Лечо з кабачків соломкою
Багато готують лечо, максимально подрібнюючи кабачки, а то і зовсім перекручують їх через м’ясорубку. А ви спробуйте нарізати кабачки соломкою, так краще відчуваються овочі. До того ж, кабачки тоді можна буде використовувати для супів, соусів і т. д.
Лечо з кабачків і помідорів на зиму
Хочу поділитися запаморочливим за смаком лечо з кабачків і помідорів на зиму. Цим рецептом я користуюся в тому випадку, якщо потрібно рятувати урожай кабачків. Яскраву за смаком і кольором заготівлю закатують у невеликих банках, щоб заготовку можна було з’їсти за один раз.
