не Такий складний варіант ароматною заготовки без стерилізації дозволяє отримати чудові смачні помідори з легким часниковим ароматом. Для того, щоб зелені томати стали смачними достатньо солі, цукру і спецій.
Зелені помідори пальчики оближеш на зиму
Зелені помідори з селерою і петрушкою
Дуже смачна і красива засолювання у вигляді помідорів з зеленню прикрасить ваш стіл, урізноманітнює звичний раціон і порадує своїм пряним ароматом. .
Зелені помідори з гірчицею холодним способом
При приготуванні томатів з холодною заливкою важливо наколоти помідори виделкою і зробити надріз для кращої засолювання. Гірчиця надає закуски пряний і гоструватий смак. Для того, щоб помідори добре засолились необхідно дати їм настоятися приблизно 2 місяці.
Мариновані зелені помідори як в магазині
Не всі пам’ятають ті часи, коли на прилавках красувалася ця заготовка. Але, хто пробував, навряд чи може забути їх пряний особливий смак. Спробуйте приготувати зелені томати таким простим і не вимагає особливих інгредієнтів способом і створіть свій новий шедевр.
Зелені помідори фаршировані аджикою
Пряна і гостра начинка для томатів з перців і часнику зробить заготівлю пікантною. Таку холодну закуску можна подавати до будь-яких страв, м’ясних або рибних і прикрасити їй будь-який стіл, витративши лише час на відкриття банки.
Квашені зелені помідори з часником і зеленню
Квашені помідори стануть смачною і апетитною закускою до м’ясних страв і різних гарнірів. Це дуже цікавий делікатес, а тому його можна подавати і на святковий стіл. Здивуйте своїх гостей оригінальним частуванням!
Квашені зелені помідори в банки на зиму
Помідори, нагадують бочкові, але заготовлені в банку. Як смачно подавати такі хрусткі помідори з картоплею або використовувати для приготування салатів!
Квашені гострі зелені помідори
Серед достатку заготовок з овочів особливу увагу варто приділити квашеним гострим зелених помідорів. Вони виходять хрусткими, щільними, з яскравим насиченим смаком і ароматом. Перець чилі надає помідорів «серйозний характер». Метод сквашування робить заготовку корисною, оскільки забезпечує наявність доброчинних бактерій. Ступінь гостроти можна регулювати за власним смаком, додаючи більшу або меншу кількість чилі.
Зелені помідори солоні в холодній воді
Зелені помідори, засолені у холодній воді, не вимагають багато часу і клопоту при приготуванні, а на смак виходять практично як діжкові. Солити їх зручно в звичайному емальованому відрі. Зберігати можна звичним способом, помістивши в льох або підвал.
Зелені помідори у відрі
Засолювання зелених помідорів не такий вже і складний процес, але вони виходять дуже смачними і хрусткими. Існує безліч різних способів заготівлі зелених помідорів, один з найбільш простих і зручних, – це засолювання у відрі.
Зелені помідори в бочці
Квасити в бочці можна не тільки капусту й огірки. Мало хто заготовляє таким способом зелені помідори. Відбирайте для таких заготовок невеликі плоди однакового розміру без ознак хвороб і подпорченности. Приділяйте увагу трав і спецій, вони впливають на смак помідорів, добре підходять для цього листя вишні, чорної смородини, дуба та хрону, а також часник, кріп і гострий перець.
Зелені помідори солоні як на ринку
Навіть тверді зелені помідори при правильній засолюванні можуть стати справжнім делікатесом. Господиням завжди хочеться домогтися смаку бочкових помідорів, які продаються на ринку. За цим рецептом ви дізнаєтеся, як це зробити.
Квашені зелені помідори з гірчицею
Квашені помідори мають кислий сильний смак. В якості консерванту в цьому рецепті буде використана гірчиця, завдяки їй помідори відмінно зберігаються аж до весни, і на них не утворюється цвіль.
Зелені помідори з часником на зиму
Пропонуємо вам рецепт чудово смачних квашених помідорів, фаршировані часником і зеленню. Приготовані по нашому рецепту помідори виходять пряні і в міру гострі. Вони як не можна, до речі, припадуть до святкового і повсякденного столу як закуску до м’ясних страв.
Зелені помідори з часником і зеленню
Зелені мариновані томати – відмінна закуска, яка підходить до будь-якої м’ясної страви. Помідори фаршируються перцем, морквою, часником і зеленню. Свіжі овочі додають томату цілий букет ароматів, часник і гострий перець додають пікантну нотку, доповнює мариновані томати велика кількість свіжої зелені.
Солоні зелені помідори гарячим способом
Зелені мариновані помідори значно відрізняються від червоних: вони більш щільні і м’ясисті. Сьогодні ми зробимо заготівлі зелених помідор гарячим способом. Такий варіант приготування маринаду дозволяє закупорювати банки кришками, помідори маринуються набагато швидше, так як піддаються тепловому впливу. Завдяки додаванню оцту, гострого перцю, часнику і спецій помідори виходять пікантні і в міру солоні.
зелені Фаршировані помідори під капронову кришку
Пропонуємо вам рецепт смачних зелених помідор, фаршировані морквою, болгарським перцем, часником і свіжою зеленню. Маринувати помідори ми будемо в холодному розсолі у скляних банках під капроновою кришкою. В результаті у нас вийде в міру гострі, тверденькие зелені фаршировані помідори, які як не можна, до речі, підійдуть в якості закуски до других страв на повсякденний або святковий стіл.
Зелені помідори з аспірином покроково
Закочені зелені помідори – це відмінний варіант заготовки на зиму, який стане в нагоді вам для різноманітності маринованих закусок на вашому столі. Помідори зберігають свою форму, залишаються щільними і набувають пікантний смак. Їх відмінно доповнюють овочі, які маринуються з ними в банку, а аспірин, який ми будемо додавати в закатку, збереже початкову пружність помідор і знищить бактерії, дозволивши нашим закаткам стояти всю зиму.
Мариновані зелені помідори у відрі
Хочете бачити смачну мариновану закуску у вас на столі – тоді цей рецепт для вас! Мариновані зелені помідори без банок, стерилізації і кип’ятіння. Просто складаємо фаршировані часником помідори у відро, додаємо спеції, заливаємо водою і ставимо під гніт – все! Процес приготування дуже простий, а в результаті у вас виходять пікантні мариновані помідори, які відмінно підходять до м’яса, смаженої або відвареної картоплі та багатьох інших страв на ваш смак. Отже, приступимо!
Гострі зелені помідори часточками на зиму покроково
Зелені томати з оцтом, перцем і часником – запаморочлива закуска, яка сподобається цінителям пікантних смаків. Радимо відразу ж робити подвійну порцію, така смакота точно не пропаде дарма, коли взимку в хід підуть закачування.
Зелені помідори з цибулею на зиму покроково
Закачування зелених томатів на зиму з цибулею – смачний і бюджетний спосіб прибрати і зберегти на зиму останній урожай недостиглих помідорів. Томати заготовляються цілком з шматочками цибулі в маринаді.
Мариновані зелені помідори з начинкою покроково
Восени у багатьох не дозрівають до кінця пізні сорти томатів, Саме з них можна приготувати цікаву заготовку в каструлі. Зелені помідори мариновані з смачною начинкою є відмінною закускою до других гарячих страв, а також їх можна використовувати для приготування салатів.
Зелені помідори з часником і перцем
Цей рецепт гострого салату із зелених помідорів настільки простий, що руки самі просяться приготувати хоч баночку закуски. Цей рецепт придумали винахідливі радянські господині, які не знають куди направити так нелюбимі багатьма зелені томати. Обов’язково спробуйте оцінити цю закуску, особливо, якщо у вас є зелені помідори і ви не знаєте що з ними зробити.
Зелені помідори квашені
Зелені квашені помідори я вперше спробувала у бабусі в селі. Я була маленькою і, природно, така закуска мені не сподобалася, як і бочкові огірки. Але, як відомо, з віком смаки змінюються і те, що було не смачним в дитинстві, в усвідомленому віці стає делікатесом.
Зелені помідори по-корейськи на зиму
Апетитна і пікантна закуска із зелених помідор у вас вийде відмінною, якщо ви скористаєтеся корейської методикою приготування. Зберегти заготовку до зими вам допоможе пастеризація. Гостра закуска доведеться до будь-яких гарячих страв в холодну пору року.
Зелені помідори за добу
Закусочний пікантний салат із зелених помідорів за добу приготувати дуже легко. Вся принадність рецепту в тому, що ви отримуєте маринований салат за максимально короткий час, не витрачаючи практично ніяких зусиль. Набір спецій до томатів можна міняти на свій розсуд, а також регулювати кількість солі та цукру – що теж робить рецепт гнучким. Пробуйте на здоров’я!
Солоні зелені помідори
Солоні помідори з різними добавками і спеціями – відмінний варіант заготовки на зиму. Соління холодним способом не втрачає своєї актуальності донині, так як дуже економить час кулінара. Ця апетитна закуска гарна до гарячих страв, міцних напоїв.
Бочкові зелені помідори
Якщо ви любите зелені помідори, тоді скористайтеся цим рецептом. Бочкові зелені помідори виходять досить ароматними і особливо смачними. Зелені томати, приготовлені таким способом, урізноманітнюють страви на ваших сімейних застіллях і урочистостях.
Салат із зелених помідорів по-корейськи
Для любителів гострих страв рекомендую приготувати смачний салат із зелених помідорів по-корейськи. Пікантний салат стане чудовою прикрасою святкового застілля і різноманітить звичні страви. Ароматний салат, безумовно, заслуговує великої похвали.
Зелені помідори, фаршировані часником на зиму
Тим, хто любить гострі закуски так, як я, настійно рекомендую приготувати зелені помідори, фаршировані часником. Щоб зимова закуска була більш пікантною, я використовую ще й червоний гострий перець. Хочу зазначити, якщо у вас проблеми з шлунково-кишковим трактом, таку закуску вам вживати протипоказано.
зелені помідори Квашені як діжкові
Трапляється так, що помідори ще не встигли дозріти, а заморозки вже настали. Пропоную врятувати зелені помідори, як кажуть, використовувати їх з розумом і зробити заготовки на зиму. Зелені помідори квашені за цим рецептом виходять, як діжкові. Ми часто готуємо такі помідори, вони можуть зберігатися цілу зиму, але у нас вони з’їдаються ще до нового року
Зелені помідори без загортання
Багато хто не люблять зелені помідори, я теж до якогось часу їх не вживала в їжу, поки не спробувала зелені томати, приготовлені в банку холодним способом. Рекомендую скористатися рецептом і приготувати квашені зелені помідори без загортання.
Зелені помідори квашені в каструлі з гірчицею
Пропоную приготувати квашені зелені помідори в каструлі з гірчицею. Закуска із зелених помідорів виходить дуже смачною і ароматною від використання різноманітної зелені. Приготуйте зелені помідори квашені, і вони стануть однією з улюблених закусок.
Зелені помідори з хроном в каструлі
Пропоную приготувати смачну закуску з зелених помідорів з хроном в каструлі. Помідори виходять дуже смачними. Ті, хто любить смак бочкових огірків не залишаться байдужими до цієї закуски.
Зелені помідори Пальчики оближеш
Хочу поділитися рецептом зимової заготівлі, назва якої говорить сама за себе – «Пальчики оближеш». Мариновані зелені
Зелені помідори мариновані з петрушкою і часником
Закуска із зелених помідор виходять особливо ароматними при додаванні часнику і петрушки. Заготівля виходить пряної і з приємною кислинкою, відмінно доповнить ваш гарнір і будь-які м’ясні страви.
Зелені помідори як в СРСР
В СРСР закачування із зелених помідорів були в ходу і користувалися величезною популярністю у населення. Для тих, хто сумує за того ГОСТовскому, самому справжньому смаку, спеціально відтворений рецепт зелених помідорів як в СРСР. Спробуйте приготувати їх і ви здивуєтеся, як вони схожі на ті помідори з СРСР.
Зелені томати в томатному соусі на зиму
Якщо ви шукаєте рецепт оригінальної і смачною закачування на холодну пору року, не пропустіть рецепт зелених помідорів в томатному соусі на зиму. Ці соковиті, пікантні помідори просто змітають з тарілки, а, головне, що їх закачування не забирає багато часу і сил у господині.
Помідори діжці на зиму
Любителі солоних помідорів точно знають, що ідеальні помідори виходять тільки в бочці. Рецепт помідорів в бочці на зиму зробить вас справжнім професіоналом у справі заготівлі овочів на зиму. Помідори за цим рецептом виходять дуже соковитими, смачними і ароматними.
Зелені помідори часточками з часником на зиму
Якщо хочеться поекспериментувати зі звичними заготовками на зиму, пропонуємо спробувати приготувати зелені помідори часточками з часником на зиму. Це, здавалося б, звична заготівля, зроблена таким чином, заграє новими смаковими характеристиками, і її обов’язково оцінять члени вашої родини.
Зелені помідори з часником і петрушкою
Якщо вийшло так, що в цьому році у вас виявилося багато зелених помідорів, це не привід впадати у відчай. Це привід зробити смачні заготовки на зиму, які обов’язково сподобаються всім. Зелені помідори з часником і петрушкою виходять пікантними, ароматними і такими смачними, що пальчики оближеш!
Квашені зелені помідори в каструлі
За цим рецептом ви можете заквасити в каструлі зелені помідори відразу на дачі, тільки каструля повинна бути великою. Це дуже зручно. Чомусь при квашенні в каструлі помідори виходять менш солоними і більш ароматними, ніж у відрі. Зелені та прянощів не шкодуйте. Спробуйте!
Квашені зелені помідори у відрі
В даному рецепті вам пропонується приготувати смачну закуску з зелених помідорів. Квасятся вони в звичайному пластиковому 10-літровому відрі і за смаком будуть, як діжкові. Закуску можна їсти тільки через 2 тижні.
