Форель живе в прісній річковій воді, тому вживати в їжу її філе і ікру безпечно і корисно. Ви завжди можете приготувати з сирого продукту чудовий рибний делікатес, слабосолону червону ікру. Це нетрудомісткий і зрозумілий процес.
Як засолити ікру річкової форелі
Як засолити очищену ікру форелі в домашніх умовах
Не тільки філе форелі можна засолити в домашніх умовах. Часто після покупки можна виявити, що риба сповнена ікри, що саме по собі є відмінним бонусом. І в добавку до малосоленой форелі ви можете отримати солону червону ікру.
Як самому засолити ікру форелі в домашніх умовах
Ікра форелі – чудове ласощі й дуже корисний продукт. Солону ікру можна приготувати в домашніх умовах і насолоджуватися її чудовим смаком.
Як правильно очистити і засолити ікру форелі
Солити ікру в домашніх умовах зовсім не складно. З допомогою докладного покрокового рецепту з цим завданням може впоратися кулінар будь-якого рівня. Вам знадобиться безпосередньо сама ікра і розсіл.
Засолювання ікри форелі в розсолі
Червона ікра – це універсальний і смачний продукт. Її використовують у приготуванні бутербродів, канапе, салатів та інших страв. Тільки уявіть, як ніжний ікринки лопаються мовою і залишають після себе приємний солонуватий смак.
Засолювання ікри форелі з сіллю і цукром
При покупці в магазині дуже важко відрізнити штучну ікру від справжньої. Інша справа, коли ікра засолено вдома самостійно. Як відомо, ікра містить велику кількість білків, жирних кислот, вітамінів і мікроелементів, що безсумнівно корисно для організму.
Як засолити ікру форелі сухим способом
Ікру форелі можна засолити різними способами, всі вони гарні і у всіх є свої особливості та нюанси. У цьому рецепті докладно описаний процес сухого засолу ікри форелі. Він хороший ще й тим, що немає необхідності возитися з розсолом.
Засолювання ікри форелі пятихвилинка в домашніх умовах
найшвидший і простий спосіб засолювання ікри форелі. Вже через 5 хвилин у вас на столі будуть смачні бутерброди. Приготовлена вдома ікра не йде ні в яке порівняння з покупної, а в її натуральності можна не сумніватися.
Як засолити ікру форелі в ястиках в домашніх умовах
Ястики – це та прозора плівочка, яка обволікає ікринки. Як правило, перед засолкою ястики видаляються. Щоб отримати хороший результат і запас смачного делікатесу до святкового столу, перед засолкою ікри переконайтеся в тому, що вона свіжа і пружна.
Як засолити ікру райдужної форелі
Ікра райдужної форелі багата мікроелементами і корисними жирами. Засаливая ікру в домашніх умовах ви завжди можете самостійно регулювати її смак різними спеціями. Це можуть бути такі як приправи перець, гвоздика, імбир або лавровий лист.
Швидка засолювання червоної ікри форелі
Дуже зручно мати під рукою рецепт швидкого способу засолу червоної ікри. І тоді у вас не стане питання, яку закуску подати на святковий стіл або будь приготувати бутерброди для смачної перекуски.
