Чізкейк з бананом в мультиварці

Деякі вважають, що приготувати такий вишуканий і непростий десерт, як чізкейк, ‑ завдання, непосильне для звичайної мультиварки. Однак ви можете переконатися в зворотному, без зайвого клопоту приготувати у себе на кухні банановий чізкейк на основі з покупного печива.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Печиво пісочне – 250 гр.
• Сир 5% – 200 гр.
• Яйце – 3 шт.
• Банан – 3 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Цукор-пісок – 200 гр.
• Масло вершкове – 100 гр.

Процес приготування:

Готувати чізкейк з бананом в мультиварці легко! Печиво потрібно придбати пісочне, бажано щоб в ньому не було сильних ароматизаторів, які будуть пригнічувати аромат готового виробу. Печиво розламати руками на шматочки і подрібнити в кухонному комбайні за допомогою насадки ніж. Також можна подрібнити печиво в блендері або м’ясорубці. Для найзатятіших – печиво можна скласти в щільний пакет, щоб не розліталися по столу і підлоги крихти, і прокатати його важкої качалкою. Потрібна саме консистенція дрібних крихт.

Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Додати трохи остигле масло в крихти з печива.

Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Викласти на дно пісочну крихту і щільно її утрамбувати, формуючи бортики. Для цього можна користуватися залізної товкачем для картопляного пюре або склянкою з широким дном. Бортики зручно робити за допомогою тильного боку їдальні ложки. Прибрати підготовлену основу для чізкейку прямо в чаші в холодильник, вона повинна там застигнути завдяки маслу в складі.

Сир викласти в чашу блендера або глибоку ємність. Додати яйця, сметану, цукор. Збити продукти до однорідної консистенції.

Банани почистити, порізати кружальцями і додати в однорідну сирну масу.

Дістати з холодильника чашу мультиварки з пісочної основою. Перелити туди начинку з бананами.

Встановити чашу назад у каструлю. Закрити кришку і виставити програму «Випічка». Встановити таймер на 60 хвилин. Коли програма закінчить свою роботу, дати готової випічки постояти ще 15 хв. на режимі підігріву, а потім вимкнути каструлю і дати виробу постояти ще близько 50 хв. Це потрібно для того, щоб чізкейк встиг вистоятися і добре тримав форму, а також щоб можна було без проблем витягувати його з чаші. Акуратно перевернути чашу мультиварки догори дном, притримуючи всередині чізкейк рукою. Перекласти випічку на плоске блюдо, розрізати нагрітим в окропі ножем і подавати до столу.

Приємного апетиту!