Гнізда з фаршем та сиром на сковороді

Гнізда з макаронів, фаршу і сиру виглядають дуже оригінально на тарілці і підігрівають апетит, їх дуже хочеться спробувати. Таке просте блюдо можна легко приготувати на обід.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Гнізда з макаронів – 450 гр.
• Фарш м’ясний – 400 гр.
• Сир – 100 гр.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Помідори свіжі – 3 шт.
• Часник – 3 зуб.
• Олія соняшникова – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до готування гнізд з фаршем та сиром на сковороді. Помідори помийте і натріть на крупній тертці. Часник очистіть від лушпиння і дрібно наріжте ножем. Сир натріть на крупній тертці.

Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кубиками. Половину цибулі додайте у фарш, посоліть, приправте і добре перемішайте.

На сковороді розігрійте олію, викладіть другу частину цибулі, смажте пару хвилин до рум’яного кольору. Потім додайте часник і помідори, смажте 5 хвилин, посоліть і приправте за смаком.

Викладіть макаронні гнізда на сковороду поверх томатної засмажки. Зверху на них розкладіть по столовій ложці фаршу.

Посипте гнізда тертим сиром. Влийте в сковороду окріп, щоб він майже повністю покривав макарони. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 30-35 мнуть під кришкою. Перед подачею посипте гнізда свіжою зеленню.

Приємного апетиту!