Грецький салат з куркою і пекінською капустою

Грецький салат відноситься до легких закусок, так як в його складі міститься багато овочів. Спробуйте зробити цей салат з пекінською капустою.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Капуста пекінська – 0.5 шт.
• Помідори свіжі – 2 шт.
• Куряче філе – 200 – 250 гр.
• Білий хліб – 150 гр.
• Сир – 30 гр.
• Часник – 1 зуб.
• Масло оливкове – 2 – 3 ст. л.
• Майонез – 50 гр.
• Кефір – 50 гр.
• Лимонний сік – 1 ст. л.
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Сіль – за смаком
• Зелень – за смаком

Процес приготування:

Як приготувати грецький салат з куркою і пекінською капустою? Куряче філе помийте, промокніть його паперовими рушниками, нарізати тонкими шматками, посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажте курку на сковороді з двох сторін, це не займе у вас багато часу.

Білий хліб наріжте кубиками, на тій же сковороді, де готувалася курка, обсмажте до золотистого кольору хлібні кубики. У процесі смаження можна посипати хліб пряними травами.

В окремій мисці змішайте майонез, кефір, подрібнений часник, лимонний сік і дрібно нашатковану кріп, посоліть за смаком.

Помідори і капусту помийте, обсушити овочі. Листя капусти або крупно наріжте порвіть руками. Помідори наріжте великими кубиками.

Сир натріть на дрібній тертці.

Зберіть в мисці всі інгредієнти, заправте соусом і посипте тертим сиром. Салат можна готувати як на свято, так і в будні.

Приємного апетиту!