Імбирні пряники з перцем в домашніх умовах

Здивуйте друзів або рідних незвичайним сувенірним ласощами – імбирними пряниками з перцем. Домашній десерт порадує не тільки яскравим виглядом, але і таким же смаком.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Мед – 150 гр.
• Масло вершкове – 120 гр.
• Цукор-пісок – 100 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Імбир мелений – 1,5 ч. л.
• Кориця мелена – 1 ч. л.
• Сода харчова – 2 ч. л.
• Для глазурі: –
• Яйце – 1 шт.
• Цукрова пудра – 150 гр.

Процес приготування:

Готувати імбирні пряники з перцем просто! У сотейник занурюємо шматочки вершкового масла, цукор, мед, соду і спеції.

Ставимо посуд на повільний вогонь і нагріваємо вміст. Постійно розмішуємо до отримання гладкого тягучого складу.

Даємо масі трохи охолонути і додаємо до неї яйце з борошном. Вимішуємо тісто до гладкого грудки.

Охолоджуємо ком в холодильнику і розгортаємо в тонкий пласт, з якого вирізаємо будь сподобалися фігурки.

Відправляємо фігурки в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.

Приготуємо глазур. Для цього потрібно збити яєчний білок з цукровою пудрою до утворення густої піни.

Остиглі пряники прикрашаємо глазур’ю. Готово!