Йогурт – унікальний інгредієнт. Кекси на ньому завжди виходять відмінні: пишними, смачними і дуже ніжними. Пропонований рецепт кексу на йогурті з родзинками не вимагає тривалої підготовки і яких-небудь особливих навичок, але приготоване за нього ласощі точно не залишить нікого байдужим.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор-пісок – 0,5 склянки
- Йогурт – 250 гр.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 1,5 склянки
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Ванілін – 10 гр.
- Ізюм – 120 гр.
Процес приготування:
Щоб приготувати кекс на йогурті з родзинками в духовці, збиваємо яйця з цукром. Додаємо йогурт, перемішуємо.
Вливаємо в отриману суміш рослинне масло, добре вимішуємо. Додаємо просіяне борошно, розпушувач, сіль і ванільний цукор. Перемішуємо до однорідності. За консистенцією тісто має нагадувати сметану.
Всипаємо в отримане тісто родзинки, вимішуємо. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом і присипаємо борошном. Виливаємо туди тісто.
Випікаємо кекс духовці при температурі 180 градусів до готовності (приблизно 40 хвилин).
При бажанні посипаємо готовий кекс на йогурті з родзинками цукровою пудрою. Подаємо солодкість до столу і кличемо всіх. Приємного апетиту!
Бісквітні кекси Кекси без вершкового масла Кекси без молока Кекси в духовці Кекси з родзинками в духовці Кекси на йогурті Кекси на рослинному маслі
