Окрошка на сметані і воді – це дуже смачний варіант класичного російського супу. Він відмінно живить, а також втамовує спрагу, і практично незамінний в спекотні літні дні. Приготувати таку страву дуже просто, а ось його апетитність точно оцінить вся сім’я!
Інгредієнти: на 8 порції.
- Картопля – 4 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Огірки – 6 шт.
- Редис – 6 шт.
- Кріп – 3 ст. л.
- Цибуля зелена – 15 гр.
- Сметана – 50 гр.
- Майонез – 50 гр.
- Вода – 1.5 л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Готувати класичну окрошку на сметані і воді просто! Підготуємо на столі всі продукти для окрошки.
Приступимо до обробленні овочів. Для початку наріжемо відварну картоплю (краще різати невеликими кубиками).
Тепер на дрібні шматочки наріжемо всі огірки.
І приступимо до редисці: підготуємо її тим же способом, як картопля і огірки.
Кріп дрібно нашинкуем на обробній дошці.
Також подрібнити зелену цибулю.
В окремі тарілки викладемо сметану і майонез, а також наллємо воду в графин.
Тепер викладемо всі інгредієнти у велику ємність.
Додаємо сметану і майонез в нашу суміш.
І ретельно все перемішуємо.
Вливаємо в ємність холодну воду, і знову перемішуємо.
Окрошка готова! Таке блюдо можна подавати як окремо, так і з хлібом, гірчицею або квасом. Приємного апетиту!
Окрошка Окрошка без квасу Окрошка без ковбаси Окрошка з майонезом на воді Окрошка з огірками Окрошка на воді Окрошка овочева Пісна окрошка без м'яса
