Алича сприятливо впливає на травлення і знижує тиск. Сьогодні пропоную приготувати корисний компот з жовтої аличі на зиму. Смачний і ароматний компот чудово втамовує спрагу і доставить вам незабутнє задоволення.
Інгредієнти: на 3 л.
- Вода – 2,5 л
- Жовта алича – 500 гр.
- Цукор-пісок – 0.5 склянки
- Лимонна кислота – на кінчику ножа
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування компоту з аличі на зиму? Підготуйте необхідні інгредієнти для компоту з аличі. Аличу переберіть, потім викладіть на сито або друшляк, ретельно промийте і залиште на деякий час, щоб зайва рідина скла.
Підготуйте банки, ретельно вимийте і стерилізуйте їх в духовій шафі або на водяній бані. Кришки обдайте окропом або прокип’ятіть каструлі приблизно 7-10 хвилин. Аличу викладіть на дно стерильних банок.
Додайте необхідну кількість цукрового піску і лимонної кислоти.
Закип’ятіть воду і залийте підготовлені банки з плодами аличі. Накрийте стерильними кришками і залиште настоюватися на 20-30 хвилин.
Воду злити в каструлю і доведіть до кипіння. Приготовленим сиропом залийте банки. Накрийте банки з компотом кришками і закатайте з допомогою закаточной машинки. Переверніть гарячі банки з компотом з аличі догори дном. Залиште до повного охолодження, закутавши теплою ковдрою. Потім переверніть банки і перемістіть в прохолодне темне місце на зберігання.
Приємного насолоди!
Компот з аличі Компот з аличі на 1 літрову банку Компот з аличі на 3-х літрову банку Компот з аличі на зиму
