Котлети з курячого фаршу на пару

Парові котлети – це здоровий і легкий варіант для вашого обіду або вечері. Приготувати блюдо таким способом легко, продукт збереже всі корисні властивості і вийде неймовірно соковитим. За смаком не поступається звичної обжарке.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Курячий фарш – 0,5 кг
• Картопля – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Морква – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Готувати котлети з курячого фаршу на пару просто! Фарш попередньо розморожуємо і викладаємо в глибоку тарілку. Додаємо до нього сіль і розбиваємо яйце.

Цибулю і картоплю дрібно нарізаємо і подрібнюємо в блендері до стану кашки. Морква пропускаємо через дрібну тертку. Все це відправляємо до фаршу.

Фарш з овочами ретельно перемішуємо до одержання однорідної маси.

Формуємо котлети та викладаємо їх в пароварку. Можна готувати як на плиті, так і в мультиварці.

Якщо будемо використовувати мультиварку, то ставимо форму на чашу з заздалегідь набраною водою і встановлюємо режим «на пару». Після того, як вода нагріється і утворюється пара, котлети почнуть готуватися. На це піде приблизно 30 хвилин.

Подаємо курячі котлети на пару разом з гарніром. Приємного апетиту!