Котлети з яловичини і курки

Котлети з яловичини і курки – відмінне блюдо для обіднього столу! Таке поєднання робить котлети особливо смачними та поживними. А ще у них в два рази більше необхідним вітамінів, білків і мінералів! Те що потрібно для правильного харчування!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Куряче філе – 400 гр.
• Яловичина – 600 гр.
• Цибуля ріпчаста – 100 гр.
• Хліб – 120 гр.
• Молоко коров’яче – 100 мл
• Сухарі панірувальні – 8 ст. л.
• Часник – 2 зуб.
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Масло рослинне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Як приготувати котлети з яловичини і курки? Курячу грудку і яловичину потрібно пропустити через м’ясорубку і змішати між собою. Також пропускаємо очищений цибулю і додаємо його до м’яса.

Хліб замочуємо в молоці на 10-15 хв., щоб він розм’як. Часник дрібно кришимо ножем.

Додаємо у фарш залишилися інгредієнти: хліб, сухарі, яйце, часник, а також сіль і перець за смаком. Формуємо невеликі котлети овальної форми.

Розігріваємо сковороду, добре промазану маслом, викладаємо котлети і обсмажуємо з двох боків до легкого золотистого кольору. На це буде потрібно 15-20 хв.

Приємного апетиту!