Господиня, які часто готують і люблять домашню випічку, хочу порекомендувати незвичайно смачний і простий у приготуванні крем для торта, приготований на основі сметани, згущеного молока і вершкового масла.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Сметана 20% – 200 гр.
- Молоко згущене – 400 гр.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Коньяк – 2 ст. л.
Процес приготування:
Щоб приготувати крем для торта зі сметани, згущеного молока і масла, насамперед дістаньте необхідну кількість вершкового масла з холодильника і залиште на деякий час, щоб воно добре размягчилось при кімнатній температурі.
Розм’якшене вершкове масло, викладіть в глибоку ємність, а потім за допомогою міксера збийте до пишної гладкої консистенції.
Потім в отриману масляну суміш поступово введіть згущене молоко і коньяк, і продовжуйте збивати міксером на середній швидкості.
Збивайте до тих пір, поки маса не стане однорідною. Крем значно збільшиться в обсягах і стане неймовірно повітряним і легким.
В останню чергу додайте охолоджену сметану в необхідній кількості.
Добре перемішайте міксером на невеликій швидкості.
Готовий крем перекладіть в ємність і поставте в холодильник для стабілізації і повного охолодження.
Приготований крем після охолодження чудово тримає форму і може служити не тільки в якості прошарку тортів, а також для прикраси всіляких десертів.
Приємного апетиту!
Вершковий крем для торта Густий сметанний крем для торта Крем для торта Крем для торта з молока і масла Крем для торта зі згущеним молоком Сметанний крем для торта Сметанний крем із згущеним молоком для торта Сметанно-вершковий крем для торта
