Ліниві голубці знайомі всім ще з дитинства, коли їх давали на обід в дитячому садку. В домашніх умовах зробити такі само не складе великої праці. Ніжні і соковиті ліниві голубці як у садку полюбятся як батькам, так і дітям.


Інгредієнти: на 6 порції.

  • Капуста білокачанна – 1 шт.
  • Фарш м’ясний – 300 гр.
  • Рис білий – 100 гр.
  • Цибуля ріпчаста – 2 головки
  • Яйце – 2 шт.
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Лавровий лист – за смаком

Процес приготування:

Як почати готувати ліниві голубці, як у садку? Готуємо необхідні інгредієнти. Очищаємо цибулю, рис промиваємо до прозорості води.

Цибулю дрібно порізати, трохи обсмажити до золотистого кольору. Потім викласти на дно глибокої каструлю.

Капусту нашинковываем, викладаємо в каструлю до цибулі. Тушкуємо під закритою кришкою, періодично помішуючи.

Всипаємо рис, вливаємо воду так, щоб рівень води закривав рис, Солимо, перчимо і додаємо лавровий лист. Тушкуємо 15 хвилин під закритою кришкою.

Після викладаємо фарш зверху. Тушкуємо під закритою кришкою ще хвилин 10.

Потім все перемішуємо і доводимо до готовності (близько 10 хвилин).

Яйця відварюємо круто, охолодити, дрібно нарізаємо. Яйця висипаємо в каструлю до готового блюда, добре перемішуємо.

Ліниві голубці, як у садку, подавати порційно, за бажанням прикрасивши страву.

Дуже ліниві голубці Ліниві голубці Ліниві голубці в каструлі Ліниві голубці з капустою Ліниві голубці з капустою і рисом Ліниві голубці з рисом