Ліниві голубці без рису в духовці

Ліниві голубці без рису в духовці – це простий варіант смачного і ситного обіду. Спробуйте приготувати такі голубці і будете здивовані результатом. М’ясний фарш в поєднанні з капустою в найніжнішої підливці стане оригінальним і апетитним стравою на вашому сімейному столі.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Куряче філе – 300 гр.
• Капуста білокачанна – 450 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Зелень – 1 пучок
• Сметана – 3 ст. л.
• Томатна паста – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Для того щоб приготувати ліниві голубці без рису в духовці, капусту слід використовувати білокачанну. Її ми ретельно промиваємо і подрібнюємо. Від кочережки позбавляємося.

Подрібнену капусту кладемо в каструлю, заливаємо двома склянками води і доводимо до кипіння на плиті. Після варимо ще 5 хвилин і вимикаємо.

Капусту відправляємо в друшляк, даємо стекти всій воді повністю.

Цибулину чистимо і нарізаємо маленькими кубиками.

Розігріваємо сковороду з олією. Обсмажуємо цибулю на помірному вогні до прозорого стану.

Філе курки промиваємо та нарізаємо шматочками середнього розміру.

М’ясо пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо сіль, перець і ретельно перемішуємо. Виходить легкий нежирний домашній фарш.

У велику глибоку посуд кладемо капусту, фарш, обсмажену цибулю і яйце.

свіжу зелень Подрібнюємо, додаємо до вмісту. При необхідності солимо і перчимо. Потім ретельно перемішуємо руками.

Готуємо підливу для голубців. Для цього потрібно змішати сметану з томатною пастою і склянкою води. Можна додати приправи. Перемішуємо до однорідності.

Голубці ліпимо як котлети за допомогою рук. Їх викладаємо у форму для випікання.

Заливаємо голубці підливою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.

Випікаємо блюдо 50 хвилин. Потім даємо трохи охолонути.

Ліниві голубці акуратно викладаємо на тарілку за допомогою ложки. Можна подавати до столу. Приємного апетиту!