Млинці на кефірі без борошна

Цей варіант приготування млинців підійде для дієтичного харчування й для любителів поекспериментувати на кухні. Відкрийте для себе новий смак давно знайомих страв.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Кефір – 200 мл
• Яйце – 2 шт.
• Вода – 50 мл
• Крохмаль картопляний – 2 ст. л.
• Вівсяні висівки – 6 ст. л.
• Цукор-пісок – 1 ч. л.
• Сода харчова – 1 щіпка
• Кориця – за смаком
• Масло оливкове – 0.5 ч. л.

Процес приготування:

Готувати млинці на кефірі без борошна просто! У блендері змішайте кефір, яйця, воду, крохмаль, вівсяні висівки, цукор, соду і корицю. Залиште тісто на 20 хвилин, щоб воно набухло.

Додайте в тісто половину чайної ложки оливкової олії, перемішайте.

Розігрійте сковорідку, для першого млинця змастіть денце маслом, влийте тісто посмажте млинець з двох сторін.

Для інших млинців олія не знадобиться. Такі млинці підійдуть для сніданку.

Приємного апетиту!