Млинці на кефірі без окропу

Млинці на кефірі без окропу – це вдалий рецепт красивих, золотистих і ажурних млинчиків. Дивлячись на такі млинці, неможливо втриматися, щоб не спробувати їх! Вони виходять не дуже тонкими, але неймовірно смачними. Додавши сметану або варення, млинці заграють новим смаком і подарують гастрономічне задоволення!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кефір – 400 мл
• Борошно пшеничне – 180 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сода харчова – 0.5 ч. л.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Сіль – 0.5 ч. л.

Процес приготування:

Готувати млинці на кефірі без окропу просто! У глибокій мисці з’єднуємо наступні інгредієнти – кефір кімнатної температури, курячі яйця, цукровий пісок і сіль.

Озброюємося віночком і все ретельно збовтуємо.

Потім додаємо до вмісту робочої ємності соду і просіяне пшеничне борошно.

Все перемішуємо і даємо тісту постояти 10 хвилин.

Через деякий час додаємо в тісто олію і знову перемішуємо.

Добре прогріваємо сковороду і починаємо смажити млинці. З допомогою ополоника вливаємо в сковороду потрібну кількість тіста і обсмажуємо млинець з одного боку.

Потім перевертаємо і обсмажуємо другу сторону. Аналогічним чином випікаємо всі млинці, поки не закінчиться тісто.

Рум’яні млинці на кефірі без окропу готові до вживання.

Приємного вам апетиту!