Млинці – це повсякденна страва, приготування якого не займає багато часу. Млинці, зроблені за даним рецептом, чудово підійдуть для тих, хто виключає зі свого раціону курячі яйця. Для їх приготування потрібен мінімальний набір продуктів. Незважаючи на це, млинці на молоці без яєць виходять тонкими, ароматними та смачними.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Молоко коров’яче – 500 мл
- Борошно пшеничне – 200 гр.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Масло вершкове – за смаком
Процес приготування:
Щоб приготувати млинці на молоці без яєць, пшеничне борошно просіваємо в глибоку миску, потім додаємо до неї сіль та цукровий пісок.
Тонкою цівкою поступово починаємо вливати молоко, постійно перемішуючи суміш віночком.
Потім вмішуємо в тісто олію (2 столові ложки) і відставляємо готове тісто в сторону на 15 хвилин.
Ближче до кінця покладеного часу починаємо розігріти сковороду. Змащуємо її невеликою кількістю рослинного масла.
Як тільки сковорода з маслом розжариться, з допомогою ополоника викладаємо в неї тісто, розподіляючи його по всій поверхні.
Обсмажуємо млинці з двох боків до рум’яного кольору.
Готові млинці можна промазати маслом, це посилить їх смакові якості і дозволить довше не черствіти.
Приємного вам апетиту!
Млинці без яєць Млинці класичні Млинці на Масляну Млинці на молоці Млинці на молоці класичні Солодкі млинці на молоці Тонкі млинці на молоці
