Млинці на молоці

Коли хочеться рум’яних млинців, відразу приходить на розум рецепт на молоці. Його можна назвати класичним. Щоб млинці вийшли легкими і ніжними просійте борошно кілька разів.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Яйце – 3 шт.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Молоко коров’яче – 500 мл
• Олія соняшникова – 1 – 2 ст. л.
• Масло вершкове – 50 – 80 гр.
• Цукор-пісок – 0.5 ст. л.
• Борошно пшеничне – 1.5 склянки

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування млинців на молоці? У мисці збийте яйця, додайте 150-200 мілілітрів молока, сіль і цукор, перемішайте.

Борошно просійте, додайте її частинами в тісто замішують тісто без грудочок.

Потім влийте молоко, що залишилося, перемішайте тісто до однорідного стану.

Влийте соняшникову олію і ще раз розмішайте тісто.

розігрійте Сковорідку, перед першим млинцем змастіть дно соняшниковою олією. Влийте трохи тіста, сковорідку перейдіть по колу, щоб тісто розійшлося по дну. Смажте млинці з двох боків до рум’яного кольору.

Готові млинці промазывайте вершковим маслом і складайте на блюдо.

Приємного апетиту!