Молочні коржики з дитинства

Популярні молочні коржики нагадують шкільні роки, їдальні та буфети. Приготувати особливу ласощі не складно і в домашніх умовах. Оцініть простий рецепт десерту до чаю.

Інгредієнти: на 9 порц.

• Борошно пшеничне – 400 гр.
• Масло вершкове – 100 гр.
• Молоко коров’яче – 100 мл
• Яйце – 1 шт.
• Цукор-пісок – 150 гр.
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Оцет столовий 9% – 0,5 ст. л.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування молочних коржиків з дитинства? Молоко з’єднайте з цукром в металевій тарілці. Нагріваємо вміст до розчинення сухого інгредієнта.

У теплу суміш з молока і цукру занурюємо вершкове масло. Розмішуємо до його розчинення.

Сюди ж розбиваємо куряче яйце.

Просіваємо борошно і додаємо соду, гашену оцтом. Вимішуємо вміст до отримання щільного кома.

Розкачуємо еластичне тісто в тонкий шар і вирізаємо з нього коржики, які перекладаємо на деко з пергаментом.

Випікаємо десерт 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Остуджуємо готові молочні коржики і подаємо їх до столу. Приємного чаювання!