Популярне літнє блюдо можна приготувати по-різному. Урізноманітнює і зробить суп менш калорійним основа з мінеральної води. Смак виходить дуже цікавим і легким.


Інгредієнти: на 8 порції.

  • Картопля – 10 шт.
  • Яйце – 10 шт.
  • Варена ковбаса – 300 гр.
  • Огірки – 2 шт.
  • Редис – 6 шт.
  • Цибуля зелена – 1 пучок
  • Кріп – 1 пучок
  • Вода мінеральна – 1.5 л.
  • Сметана – 500 гр.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Гірчиця – 2 ч. л.
  • Сіль – за смаком

Процес приготування:

Рецепт приготування окрошки на газованій воді смачний! Картопля очищаємо від шкірки і відварюємо до готовності. Ріжемо картоплю кубиками.

Яйця також слід відварити круто. Яйця кришимо на шматочки.

Ковбасу нарізаємо кружальцями, а потім ріжемо поздовжньо і ділимо на кубики.

Зелень промиваємо водою і кришимо.

Огірки миємо й ріжемо довільними шматочками, а редис натираємо на крупній тертці.

Змішуємо всі продукти, заливаємо мінералкою. Додаємо сметану, гірчицю і майонез, солимо за смаком. Ставимо в холодильник на годину.

Приємного апетиту!

Окрошка без квасу Окрошка з ковбасою класична Окрошка з огірками Окрошка на воді Окрошка на майонезі Окрошка на мінералці Окрошка на сметані і воді