Плов з качки в утятнице

Домашній плов з качки виходить не тільки поживним, але і корисним. Яскраве блюдо різноманітить ваше меню і порадує приємним ніжним смаком. Підходить для обідів і вечерь.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Рис білий – 300 гр.
• Качка домашня – 400 гр.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Морква – 2 шт.
• Часник – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Масло рослинне – 60 мл

Процес приготування:

Готувати плов з качки в утятнице просто! Гусятницю розігріваємо з рослинним маслом. Пару хвилин обсмажуємо до прозорості в ній подрібнену ріпчасту цибулю.

Качку ріжемо на порційні шматочки і викладаємо у луку. Додаємо терту моркву. Тушкуємо продукти 5-10 хвилин на помірному вогні.

Солимо піджарку і посипаємо спеціями за смаком.

Додаємо необхідну кількість рис і головку часнику в лушпинні. Заливаємо продукти водою. Готуємо страву на слабкому вогні близько 1 години.

Соковитий плов з шматочками качки готовий. Розкладайте частування по тарілках і подавайте до столу!